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香菇是八閩（福建省古稱）的特產，年產量可觀，値價亦高。說來來也頗有趣，香菇的生產地在八閩；可是，八閩的特產——香菇，自生產、製作、以及批銷，全係浙江省慶元、泰順等縣菇農和菇行經營，促進八閩的特產——香菇產銷，聞名中外，成爲筵席上的名餚；尤爲素宴不可或缺的素食主料，調味的珍品。抗日戰爭末期，於役閩北，曾親自參觀香菇的生產、製作、以及批銷經緯。八閩的香菇生產地區，在閩北順昌、將樂、明溪、沙縣等縣山區；而製作香菇的菇農和菇行，則係來自浙江省南部慶元、泰順等縣的...
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所筑乌岩长潭水库，汇集宁溪、小坑，杨岙诸水，除兴水利外，水库亦可通汽船。如今内河航运路线多达一六〇条，里程计一〇九〇多公里。黄岩椒江市可航行百吨轮船，椒江航道五百吨轮船可自由畅达。至公路交通北达杭州，南通温州（即浙闽国道干线），境内交通则以路桥为中心；另有支线通椒江市，鄕村道路则四通八达较前发达。路桥则有民航机场。上海、杭州、广州每周均有数次班机往返。三、物产、市镇黄岩有山、有江、海的天然资源，物产就因自然条件不同而异。惟以农产——稻、麦、豆为大宗，自给而有
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人口至于人口，晋志一万八千。唐开元时，户登五万，宋元丰时（约在西历一〇七八—一〇八五年间）始及十万四五千人。迨至民国三十年调查，城内四万余，全县五十四万人。人口分布密度，以东南鄕为最密，北鄕较稀。四、物产田地间以稻、麦、豆农产为大宗，自给有余，在台属各县，称富庶之区。故有「黄太熟，六县足」之谚。东鄕除豆、麦外，间有棉作，而山下廊一地，则富石矿，为纯质之水成岩，产量颇丰，系本邑重要建材之一。西鄕因地属山区，以竹、木、板、炭、笋为主产物，除内销台属六县外，兼销
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菱湖，是湖州市東苕溪邊的一個千年古鎭，水稻、蠶桑、淡水魚養殖各佔耕地的三分之一，是個典型的「魚米之鄕，絲綢之府」。菱湖以水爲國，四面環水，鎭中市河交錯，東苕溪的支流龍溪港貫穿南北，鎭圍水蕩星羅棋布，北靠太湖，西傍天目山，有山有水，山明水秀。鎭內有九墩十三濱七十二座半橋，河濱陌巷，舟橋連綴，水街相依，街坊樓屋高聳，市容秀麗古樸。相傳古時候菱湖農家家家戶戶都種二角彎彎的小靑菱，故名菱湖。唐代詩人僧皎然也有「秋色起菱湖，路入菱湖深」的描寫。搖錢樹連着聚寶盆菱湖...
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前奏：我是浙江人，我歌浙江歌；歌词取浅鲜，鄕亲意如何？！主词：浙江是个好地方 四季分明气候爽山岳连绵靑带碧 河川纵横绿转黄灰瓦白墙屋似鲫 道路宽广猪狗忙微波三春欢西子 怒潮中秋笑钱塘浙江确是好地方 山明水秀世无双东普陀、南雁荡 北天目、中括苍天台险峻四明壮 仙霞迤逦在西疆海港曲、富春长 瓯灵甬曹利农商浙江确是好地方 物产丰沛货运畅绍酒金腿龙井茶 丝绸粮米湖嘉杭奉桃蜜、巖台桔香 鱼潮滚滚舟山港五金石材用不尽 矿苗遍地布全省浙江确是好地方 人杰地灵生豪强历代
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樟，用缉及竹架寄网，捕的以小鱼蟹虾等为主。在春汎里所产鱼类，以鰙鳎、小黄鱼及杂鱼虾蟹等居多；春分前后为小黄鱼旺汎，大小渔船咸集中目标，除工厂外，或鲜或咸，运销于江浙两省各埠者，产量颇丰，除鲜吃外，醃制晒乾，可作常年菜肴，价贱物美，尤为人所欢迎也。此外春季鱼类，品种复杂，不胜枚举，惟三月里蟹汎，为量亦颇丰，宁波名产「蟹黄饼」，即系此时制成。在我们家鄕，除鱼产丰富，推全国第一外，其他物产，亦样样都有，与宝岛相较，亦并不逊色，不过前者有季节性限制，后者则四季不分
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浩浩東海之濱，巍巍雁蕩山麓，有一個土肥水美、物阜境優的迷人縣邑，這就是古時有「小鄒魯」之美譽、一九八八年被國務院確定爲首批對外開放縣的樂清縣。在這塊一一七四平方公裡的土地上，一望無垠的淺海灘塗、水網密布的平川沃疇和奇峰入雲的雁蕩景色，組成了一幅綺麗無比的天然圖畫，勞動、生息著一〇四萬勤勞、勇敢、聰慧的民衆。樂清歷史悠久，人文鼎盛。據文物考古工作者以白石鎭楊柳灘、磐石鎭重石村四房山、北白象鎭白鷺嶼、石帆鄕小群山等地發掘出許多新石器時代的石犁、石矛、石斧、石...
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長河版二月十八日有余行誠先生的「『花雕』酒名的由來」。身爲紹興人，對談論家鄕名酒之文，倍感興趣。但讀後發覺余文所談除了一則有關「女兒紅」源自某裁縫，因從未聽聞正確性不敢置喙，但關於「花雕」、「女兒紅」、「狀元紅」等家鄕酒中極品，似乎並未說出其所以然，筆者自幼卽目睹家鄕釀製老酒（家鄕對紹興酒的慣稱）的過程，茲特將記憶所及及蒐集資料，加以補充。家鄕紹興，甚至包括鄰近寧波等地，一般農家在每年稻穀收成之後，多多少少都要釀個幾缸酒。供自用、宴客或餽贈親友之需。鄕人...
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帶着浙江父老鄕親的深情，載着江南魚米之鄕的神韻，名聞全國的湖州「百魚宴」，定於八月中旬在臺北一展風彩，赴臺參加「一九九五年臺北中華美食展」。此擧開創了海峽兩岸美食文化交流的先河。難怪，臺灣《工商時報》首先用大幅標題「百味盡出，魚香四溢」和大景圖文作了報導以後，臺北各大報紙都擠出篇幅報導湖州「百魚腹」赴臺亮相的消息。古城湖州，位於大陸「黃金三角」——杭嘉湖平原的中心地帶，東鄰上海，南接杭州，西倚天目，北瀕太湖。這塊湖泊連片、河網交錯、綠水靑山相間的「風水寶...
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阿里山位於嘉義縣吳鳳鄕卽阿里山區，山地同胞爲紀念吳鳳，故以名鄕。全鄕叢林環抱，斷崖懸壁，險峻異常，居民多散居坵垤深谷之間，人口不到七千，交通除阿里山鐵道外，多爲羊腸小道，住民除山胞外，多爲林場員工。阿里山原爲大武巒山、尖山、奮起湖山十八座大山的總名，爲日人改名爲鹿林、水山、石山、飯包、對高、塔山、祝山、萬歲等山的統稱。從宣統二年建設登山鐵道之後，阿里山的森林，才大量的開發。山上有三帶不同的森林，爲他地所少見。如山麓是熱帶林，盛產香蕉、樟樹、檳榔。山腹爲溫...
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