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紹興地處浙東,綜稽山之美;攬鑑湖之勝,河流縱橫,沃野百里、靑山翠谷,林竹茂密,峯巒繞雲、景色醉人。斯土斯物;是以出產豐富,除「紹興酒」馳名世界外,食品外銷有茶葉、笋尖、醬油、腐乳、豆腐乾、乾菜等。自用的有火腿、南肉、臘肉、風肉、風鷄、魚乾等、稻米出產有梗、糯十數種外,雜糧有玉米、粟、喬麥、大麥、小麥、蕃薯等,蔬菜有靑菜,白菜,長梗白,黃芽菜,包心菜、大頭菜、油菜、芥菜、芹菜、蘿蔔等,豆類有毛豆、蚕豆、苑豆、四季豆、羊眼豆、長江豆等,瓜類有黃瓜、冬瓜、南瓜...
五峯如指翠相連,撑起炎荒半壁天;夜盥銀河摘星斗,朝探碧落弄雲煙。雨餘玉笋空中現,月出明珠掌上懸;豈是巨靈伸一臂,遙從海外數中原。——明·邱濬:詠五指山。
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