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而有节制。（祝帆）叁、中年人饮食之道在我们的一生中，不知道吃掉多少食物。那些食物如果侧重于酸性或碱性，都会影响健康。怎样使这两种化学性能的食物互相调和呢？这个问题，十分重要，我试把它逐点解释：①在化学实验室里面叫做酸质的食物，未必是滋味发酸的，往往是甜的成份居多。至于滋味酸的食物，可能是碱性。总之，一切食物所含的化学性能，该从化学实验当中，找寻结论，不能够纯粹靠它的滋味去判断它是那一种质素。②凡是用白糖牛奶鸡蛋等用料制成的甜品，像布甸蛋糕或饼乾，都是酸质
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中维生素A、B1、B2等含量与牛奶差异不大，但叶酸含量较牛奶增加一倍以上，胆碱也显著的多，这对防止人体内脂肪氧化和胆固醇浓度过高有明显好处，这是酸奶中含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，可起到降低胆固醇的作用。酸奶中的乳酸可以增进人的食欲，促进胃液分泌，增强肠胃消化功能，促进胃肠蠕动，因老年人代谢机能衰退，结肠、直肠萎缩、肠道黏液分泌量减少，很容易罹患习惯性便祕；婴幼儿消化性不良腹泻，服用酸奶能加强消化机能，具有整肠、防腐、软坚、轻泻作用，因而尤为
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饲养鲢鱼，每日三餐，几乎不离鱼与牛肉，此外并常食豆腐，此三者养分特高，无怪他们身体均硕大无比。四、文亨人喜饮酒，他们用糯米酿甜酒，日常以酒代茶与北欧人之喝牛奶，德国人之喝啤酒代饮水，加出一辙，此亦强身之另一秘诀。五、该鄕人又喜洗澡，每日必洗数次，他们自附近山上挖囘无烟煤，日夜炉火不熄，随时可用以沐浴。吾人深知洗澡可加速血液循环，促进新陈代进，鄕人勤于洗澡，对健康自有莫大帮助。六、鄕人甚喜劳动，家中除老幼不能操作以外，其余中年男女，俱外出耕种或代人挑运
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欧美是奶类喝得非常多的国家，卫生单位无需提醒国人多喝牛奶，多摄取钙质。然而在我国，国人平均身高虽然有大幅成长，但从飮食调查当中，一直证实国人平均摄取的钙质不到「中华民国营养素建议」摄取量。因此，卫生署乃呼吁国人「多摄取钙质丰富的食物。」钙是构成骨骼及牙齿的主要成分，每日有相当大量的钙质在血液、肠道、骨骼、牙齿与肾脏之间进出，若是钙质摄取不及身体从肾脏、皮肤与肠道排出的量，血液就必须「提款」，从骨骼钙中溶出一些钙质。身高与骨头密度不一定相关，骨密度是在二十
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某些食物与药物会交互作用，用药前建议找药师咨询。不论中、西药，药师们异口同声表示，温开水送药是最佳选择，因为温开水的酸碱值接近中性，成分单纯且吞下药之后，再喝一大杯温开水，避免药物停留食道，某些成分或胶囊会让食道受伤。如果想喝牛奶，必须跟服药时间错开至少两小时，避免药效大打折扣。不论哪种酒，对含有咳嗽糖浆或其他指示用药都会产生药物干扰，如果耐不住酒瘾，建议服完所有药物三天后再喝酒，因为这时药物应已全部排出体外。
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或其他温和动作。午餐后睡上半小时，老年人晚上睡眠大多不足六小时，中午非常需要休息一下。晚饭后漫步半小时，使晚上睡得香些，可减少心肌梗塞发病率。四句座右铭十六箴言合理膳食，适量运动，戒菸限酒，心理平衡。这四句话十六个字，能使；高血压减少百分之五十五，脑猝死，冠心病减少百分之七十五，糖尿病减少百分之五十，肿瘤减少三分之一，平均寿命延长十年以上。而且不花什么钱，因此健康方式很简单，效果非常大。每天喝一大杯牛奶我们中国人绝大多数缺钙，而缺钙后果有三；第一骨疼；因
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技术和设备、故采取优惠方法来吸引，在形式上主要为三来、一补，即来料加工、来样加工、来技术和设备。一般以产品出口来补偿，简称为补偿贸易，其它是合资、独资两种，对于因何以补偿为主，事涉为外币归还资金和利润的能力，另有一种投资办法，将投资的外汇，以几年为期，由中国银行出面担保，每年收囘若干本利。综上所述，在今海峡两岸，尙未制定贸易政策前，应注视利弊得失，多加衡量为是。宁波牛奶公司、规模不算为小，地址宁波西郊路五一四号，公司附近及远在压赛堰两处牧草场，面积辽濶，共有
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最佳的食品了。奶皮子是蒙古人用大铁锅把鲜牛奶熬煑而成的东西，一锅鲜牛奶加热后，浮皮上一层厚厚的奶油，把奶油取出后，底下就是一层奶皮子，再把奶皮子揭起来，一个大饼形的圆奶饼，好像是由豆浆中揭豆油皮是一样的，但是这项奶皮子却是厚厚的东西，味道特别香甜，营养丰富，这就是蒙古人冷天最好的食物。每到冬境天的时候，奶皮子由内蒙大批的输入张家口，口里的人们更喜爱这种奶味。此外还有奶豆腐，是揭去奶皮子后，剩下的奶渣沉淀了制成块状的食品，质料比较粗糙，稍有酸味。今日吃到的奶酪
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忌美酒 含维生素D高的食物，有鱼、鱼肝、鱼肝油等。吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的六至七成。人们常常是鲜鱼配美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。虾蟹类忌维生素 虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的蔬果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的「砒霜」，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。牛奶煮沸时忌加糖 牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻现象
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吃鲔鱼抗压 稳定情绪对抗压力，正确飮食相当重要，容易发怒的人，不妨多吃鱼、喝茶并吃一些糙米。鲔鱼含有DHA，能使脑神经细胞膜更具柔软性，对增加智力，预防老人痴呆症都很有效，也能鎭定心情。而茶与糙米中，含有r氨基丁酸，一天只要六十毫克就能消除烦躁、改善更年期、老年初期引起的精神障碍。至于容易累积压力的人，不妨多吃豆腐，避免体内所需的镁因压力太大而枯竭。运动喝牛奶 一夜好眠适度运动加上牛奶，是帮助你一夜好眠的简易方法。睡前二小时，做些轻松的运动，能让你的体温
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