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  • 文章牌头漫谈

    来源期刊：《寧波同鄉》 第97期　 作者：虞彜　出版时间：1976-08-01
    关键字： 牌头 方言 词语 回忆

    我国各省各地方言，虽然音声多不相同，但却有个共同有之的特点，那就是句里话间，莫不带有排牌头三种助辞。这三种助辞，在上海话里，尤为广泛，不过上海为五方杂处都市，本地人不多，宁波人却占绝大多数，所以上海话，多带宁波音色，像排牌二个助辞，即是源出定海船帮土话。如称棉被为天牌，愕然相对叫眼睛像地牌，比输赢叫摊牌，公开秘密叫翻底牌，失面子叫砍招牌，还有音同字不同的，像两人合揍一人叫排三和土，算命卜卦叫排八字等，这不过擧几个做做例子，眞要细数，那就难以逻辑了。而事物

  • 文章牛头牌沙茶酱行销全台

    来源期刊：《廣東文獻》第36卷 第2期　 作者：劉百忠 　出版时间：2008-04-30
    关键字： 牛头牌 沙茶酱 刘来钦 广东省

    注：牛头牌沙茶酱创始人刘来钦）在台湾有「沙茶酱之父」的牛头牌沙茶酱创始人刘来钦，他于民国九十六年二月五日谢世，享寿八十三岁。其一生努力奋斗，为了家庭、为了沙茶酱的研发，努力不懈，最后终于成功，不仅贡献了今日台湾的餐飮界，受到消费者的欢迎。台湾牛头牌沙茶酱，是一项从无到有，经历过多少时间的不断研发改进，値得效法。潜心研发沙茶拌料行销全台牛头牌沙茶酱创始人刘来钦，他一生艰苦创业，终于有成。其成功故事可以写成一部食材历史见证，如果拍成电影必定是部很有教育价値

  • 文章天九牌的花样

    来源期刊：《寧波同鄉》 第226期　 作者：張成寛　出版时间：1987-05-01
    关键字： 天九牌 接龙 吊八九 拖木头 通五关

    ，此牌吾鄕俗呼为「猴子」，殆取美猴王孙悟空妄自尊大之意耶？未解。其次有「天、地、人、和。」牌各一对。长牌三对：即「长三」，如燕子双飞。「梅花」，（十点），「板凳」（四点）。又有短牌四对：即「虎头」（五六），「四六」，「么六」，「么五」。杂牌四对：即「杂九」（四五、三六」，「杂八」（三五、二六）「杂七」（三四、二五），「杂五」（么四、二三）。至于玩法，先说「接龙」。即将天九牌的点子，上下互以同点的牌相接，如一条长龙。例如：庄家先出「四六」，次家即可出「人牌

  • 文章词牌集咏七绝十二首

    来源期刊：《海州文獻》第28卷 第1、2期　 作者：李朝林 　出版时间：2006-06-01
    关键字： 词牌集咏 七绝律诗 青玉案 水调歌头

    编按：以下词牌集咏七绝十二首，每首嵌词牌八个，共嵌入常用词牌九十六个，无一重复，不但内容完整，且亦略具诗味，易诵易记，特刊供方家一粲。（一）靑玉案前想娉婷，贺新郞邸诉衷情。南鄕子约天仙子，豆叶黄时醉太平。（二）人月圆融哨遍高，画堂春色楚天遥。惜分飞却离亭燕，永遇乐之唱六么。（三）暮山溪口说河传，卜算子携菩萨蛮。多丽暗香风满袖，渡江云起解连环。（四）水调歌头望海潮，阮郞归去念奴娇。秦楼月下钗头凤，虞美人看烛影摇。（五）瑞鹤仙姬渡鹊桥，太常引兴忆吹箫。摸鱼

  • 文章談海門年俗

    来源期刊：《海門縣訊》 第1期　 作者：顧保安　出版时间：1986-12-01
    关键字： 腊八粥 送灶 调阴阳 沙炒花生 丢稻屯 吃糜子 悬容挂真祖 游湖牌 放炮仗 请灶神 年朝饭 跑发财 年初一忌讳 放纸鸢 献田头 照田财 拔红灯 四将推台

    。「容」前有台，置香案，幷有供品，族长率族人跪拜之，至年初十收藏。以励子孙之孝思也。九、「游湖」邑人所称之「游湖」，幷非「泛舟湖上」，而为赌博之一种名称。我邑之赌，分有文、武二种「式样」，武式为牌九、掷骰子；文式即「游湖」也。其赌具与麻将牌相当，不过「游湖牌」为纸制，计一二五张，玩法甚多，有老五对、韮菜、老统子、缩百老、灰麻将、八湖头、吃牌、廿一点等多种，其中以「八湖头」之变化最多，较时下之新式麻将远为复杂。因湖内之牌向天翻，不得揷手内，故甚正派，邑人

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