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  • 文章酒言酒語

    来源期刊：《察哈爾省文獻》 第11期　 作者：梅齋 　出版时间：1982-07-01
    关键字： 汾酒 煮酒 茅台 烧酒 黄酒

    年储存，几乎家家都有三四十年的陈年老酒，出远门送亲朋，算得上是稀珍上品。二、煑酒煮酒是酿造而不是蒸馏的酒，有红色和绿色两种，而原料则都是梅子。所以叫靑梅煮酒。这个名称，由于三国演义的曹操和刘备宴前互论英雄，使得声名大噪。煮酒则以我省怀来县的沙城地方所产最为有名，有酒坊玉盛明和玉成明两家，实际上是一姓昆仲所设，算得上是当地唯一特产。而且民二十左右，曾代表我国到欧洲参加世界酒展获奖。以至沙城和煮酒四字，互为标榜和商标了。凡是到沙城来的外地人，无不便带几斤煮酒

  • 文章英雄相惜 我读三国煮酒论英雄

    来源期刊：《棗陽文獻》 第27期　 作者：吳忠　出版时间：2010-02-01
    关键字： 煮酒论英雄 《三国演义》 读后感

    三国中，曹操煮酒问英雄，刘备出于安全考虑，顾左右而言他，遍撒「英雄帖」，单不说在座的两位真人。曹孟德忍不住一揭谜底——「今天下英雄，惟使君与操耳！」刘玄德闻言大吃一惊，手中筷子不觉落地。时值雷声大作，于是从容拾起，自言自语：「一震之威，乃至于此」。听了解释，「操遂不疑玄德」。今重读此回，不觉有了新发现：刘备是惊中有喜，曹操乃大智若愚。刘玄德闻言吃惊，有点儿惊惧，害怕对面有权有势的曹操控制或加害人寄篱下的自己而独享天下；也有点儿惊喜，一者，获得曹操大英雄

  • 文章話酒

    来源期刊：《魯泗會訊》 第4期　 作者：古卞孟　出版时间：1999-03-01
    关键字： 制酒原料 制酒方法 酒醪 煮酒 历史典故

    壶中乾坤大 杯里文章多酒能却闷兼驱冷 茶可忘忧更悟机酿酒学问大 秫来质最佳 品遍桑梓地 泗上酎酒夸话因：会讯第三集我理事长元岱兄有「壶中乾坤大」，谈喝茶大文！不才恒食之后而机悟到：欲步其后来客：杯里文章多，题曰话酒；迨读得杜敬民鄕长的「鄕土小吃」禁不住地酒虫子作祟啦！旋即捞罐「卞王春」，配着四嫩之一的「凉拌黄瓜妞」，俺就醉（嘴）话（画）起来啦！首话酒史、佳酿、继述原料、设施、作法、煮酒与损益，迨「四合（葛）二」酒香扑鼻，俺也就：醉如泥（闽王王延庆银叶杯

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