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味道甜爽,不仅供当地人食用,而且运销张家口、北京、天津等地,在京包铁路沿线颇有名气。谷米的营养丰富,含蛋白质七·二五%—一七·五%,其中赖氨酸含量为二·一七%,蛋氨酸含量三%,并含维生素A、B1、B2、E等。可作营养食品。籽粒可作主食,做稀粥、糯性谷米可制作糕点和酿酒。谷粒为家禽和笼鸟的优质饲料,谷糠可喂猪、鸡、谷草为大牲畜螺马的重要饲料。当地有谷米稀粥好消化养人的说法,是大病初愈者和坐月生孩子母亲的上好调养品,保健品。炒谷米绿豆稀粥,米汤是夏季去暑下火
我国是世界上发现和使用煤炭最早的国家,煤炭多产于东北和华北地区,而山西素以「乌金墨玉」之鄕,著名于世,无论储量和产量均为全国各省之冠,是全国能源重化工基地。近年来,由于石油和天然气的开发利用,占我国能源构成比重八〇%的煤炭逐年下降,对晋煤生产有一定影响,但作为燃料和化工原料的煤炭,尤其是精细化工的原料,随着高新技术的发展,经过深加工,可以制造上百种附加値高的产品,广泛用于国防、工农业、医药和食品等各个方面,特别是煤液化技术的硏发推广,山西煤炭工业和煤炭
如今提起山西,「红火」的词语莫过于「晋商」和「煤老板」了。晋商曾经在中国明清时期辉煌了五百年,而作为商人的一种,新时期的山西「煤老板」是不是可以称得上「新晋商」,人们各执一词。仅仅三、四年时间,随着煤炭形势的好转,山西煤老板开始出现在人们视野中:二〇〇五年,山西煤老板一次集体购买了二十辆悍马汽车,此新闻一出,舆论一片哗然。后来尽管当地一再否认该新闻的眞实性,但山西煤老板却因此而「名扬天下」。此后,煤老板就成了「暴富」的代名词。接着又有媒体爆出:「一九九九
说完了老韩家就说说新韩家。新韩家主人名韩芸根,他称老韩家太婆为「阿嫂」,韩杏芸称他为「公公」,显然与老韩家同族近亲。韩芸根父韩之鹏,字山曦,生于一八三三年,居上海美租界斐伦路。传说他曾是长兴煤矿矿主,不过笔者没有查到相关资料,但他是上海「涌记煤号」的创始人那是确定无疑的。涌记煤号为上海最早的煤炭店之一。韩山曦年长朱葆十五岁,据此推理,韩山曦应是鸦片战争后早期到上海滩淘金发迹的定海富商。清晚期的韩山曦,在上海十里洋场颇有著名度,曾参加一九〇八、一九一〇年
亦佳,行销景德鎭以上安徽及上海汉口。西瓜。夏四月播种,秋七月摘踩。踩者,将瓜摘下置木桶内,用双脚踩之,使瓜子脱瓜体而出,继以竹筛濯而晒之。其为物也,得惠风时雨而茂盛,正如诗云:瓜瓞绵绵,遍地黄金累累,俯拾皆是,鄕规:行人过瓜田适口渴,可破瓜而食,还遗其瓜子于田间,即可远嫌也。五、毁料:煤炭、木柴、木炭为全县主要燃料,并以之外销,为数甚伙。煤炭,产于八齐,原名洪门煤矿,邑人多以挖窖方式采之,工人运煤,缘梯上下,至为艰险。加之通风、排水安全设施,均付阙如,无法
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