文章也來談談鰣魚

来源期刊：《寧波同鄉》 第132期　 作者：裘時晋　出版时间：1979-07-01
关键字： 鲥鱼 鲥鱼故事 富春江鲥鱼 烹饪方式

披閱會刊一三一期，周啓範鄕長談鰣魚故事，讀之使余想念過去，感慨萬分。民國三十三年抗戰期間，余居富湯離城四十里之場口鎭。三十四年八月勝利後，移居城內，城內已破荒不堪，目不忍睹。在抗戰勝利將近一二年時，內地物資缺乏，各地客商均前來場口搶購物資，因之場口市面熱鬧無比。在路邊空地上，均建商店，茶坊開設約有七十餘家之多。各茶坊均聘有唱書，以助餘興，且亦有籃球比賽，以供觀客觀賞，市面興旺，可稱無處可比。故漁民所捕獲之鰣魚，均在場口銷售爲最佳地，因之各菜館在魚汎前後，...