文章热河北部名产：白蘑

来源期刊：《熱河通訊》 第12期　 作者：馬真吾　出版时间：1969-06-30
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白蘑屬菌類植物，色潔白，味芬芳，置於室內經常香氣四溢，有人從外面進來，立卽聞到異香撲鼻，用之烹鷄煑魚炒菜，均能助長鮮美，如和山鷄海參做三鮮餃子饀，做冰蟹火鍋，做鷄榮口蘑湯，尤爲膾炙人口，其特點爲儲藏家中，或郵寄遠方，不腐不蛀，經久不變。白蘑生於興安嶺之靑山翠谷，人跡罕到之處。高安嶺興大雄巍，是蒙古高原到松遼平原的分界線，由嶺南到嶺北，高峻陡峭，無法翻越，須穿過約五十至七十華里溪谷（俗稱壩甬子），谷底溪流邊，蘆葦細柳叢中，小徑隱約。如三五騎士策馬前進，距離...