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  • 文章漫談海南食物特產

    来源期刊：《海南文獻》 第1期　 作者：詹尊泮 　出版时间：1971-01-25
    关键字： 海南美食 故乡特产 热带水果

    以供工业之用。此外，椰子壳可做用具，外属纤维可以织绳，零碎废料可以烧火，椰子树干可做屋梁便桥之用。3.波罗蜜——波罗蜜俗名包蜜，树高二、三丈，所生波罗蜜为长圆形，其大如甑，每个重约十余斤，其皮钉刺，剖开后内有肉包累累，其味特别香甜，食时香气四溢，数丈外可闻。肉包内尙有果核，核大如鸟卵，须煮熟食之。波罗蜜为吾琼特产，台湾甚少见。4.黄皮——此种果实，熟后皮色金黄，故称为黄皮。吾琼岛各县均有生产，每粒大如龙眼，是夏季水果之一，品种好者甚甜，否则略带酸味。5.咖啡

  • 文章热带水果——芒果

    来源期刊：《同安》 第72期　 出版时间：2000-07-01
    关键字： 热带水果 芒果 降胆固醇 原产印度 营养价值高 《开宝本草》 选购要点

    降胆固醇、降三酸甘油酯、抗癌…在夏天，南部的纵贯公路两旁，到处可见结实累累的芒果树，非常壮观。这种吃起来甜美多汁、香气浓郁的水果，不但好吃，而且还具有生津止渴、止呕、利尿……等功效，値得您品尝喔！芒果原产于印度，四〇〇多年前由荷兰人引进台湾栽培。当时只有一种称「土檨仔」的品种，而目前则已有海顿、爱文、凯特、圣心……等10余种外国引进的芒果，因此芒果为台湾夏季的重要水果之一，颇受消费者的青睐，还赢得「热带水果王」的雅号喔！芒果的营养价値芒果富含糖分、蛋白质

  • 文章甜美鬆脆的花紅

    来源期刊：《浙江月刊》第18卷 第8期　 作者：儷人　出版时间：1986-08-10
    关键字： 台湾 亚热带气候 水草 花红 特色水果

    台湾因亚热带气候，故适合许多水菓之生产，一年到头轮番的，总是有各种水菓上市。每当我在街上看到那些新鲜娇嫩的水菓，以诱人的风姿在做「秀」时，确会使人垂涎，急欲大快朶頥。同时也不免使我想起家鄕浙东的各类水果，想也想的忽然记忆起其中一样水果，好像台湾我还未见到，那即是指「花红」，也始终怀疑为甚么台湾没有呢？虽曾听说花红耐寒，较合宜北方水土，故我们温带的浙省还是可以种植。不过笔者非农业园艺人士，对这问题是否正雄，仍不得而知。事实上家鄕出产的「花红」，也并不多，且

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