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是名符其实的核桃酥。卤鸡也是城内有售,把鸡煮的很烂,以老母鸡为上品,用炖猪脚汤作卤子,放上调味料,酱油放的少少,颜色淡淡,冷却后,晶璧透明,口味绝佳。中秋节前后开始出售。唯一美中不足,温度高不适宜。如果要携带,从前没有塑胶袋一类的东西,用抱心白菜,将里面心割除,卤鸡放在里面,上边用绳子扎起来,无论带多远,卤汁一点漏不掉。前人的发明!再有一种烤火食,面调的很硬,据说:用杠子压的,做起在周边用刀割上五个痕,烤出来颜色黄黄香香,里面不空,吃起来酥而脆,越冷越香,以六区
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