文章上海話！吃豆腐

来源期刊：《江蘇文物》第3卷 第4、5期　 作者：漢聲　出版时间：1979-11-10
关键字： 上海话 豆腐 吃豆腐 烂和调 和调

到死人人家去」！邀了朋友去和调，就叫做『吃豆腐』，吃豆腐成了一切『烂和调』的别名。『和调』也是一句上海俗语，若照字面解释，与诗人的步韵一样，汉口的花鼓戯，绍兴的高调，上海的宣卷，以及其他的地方戯剧，主角唱了一句，全体场面都要依着他的尾声，帮着他的腔儿和唱一声，这就叫做『和调』。『和调』是马屁功中之一功，起码人侍候大亨，大亨说：『屁是香的』，起码人不但不敢辨正屁是臭的，并须解释屁之所以香的道理出来，以证明大亨所言不谬，古人也有善『吃豆腐者』，引一事为证：和调沪