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腊月二十三,灶王爷上天。在那一天,我国各地民间都有祭灶的习俗。灶王爷有的人也叫灶神、灶君、灶公或灶爷。据说,灶王爷原是天上的星宿之一,因为在天宫犯了过错,就被贬到人间来,专管每一个家庭的灶间。「灶间」依现在的说法,应该叫作厨房,别小看这个地方,这是一个维系一家人生活,甚至于也可以说生命的泉源。每个人一睁开眼,就要吃饭,一天三顿,少一顿就觉得难受,而厨房就是一个供应餐饭的地方,这个地方,虽然看起来不起眼,但却非常重要,而灶王爷也就是掌管这个重要的地方。由于
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