文章（陆：怀念故鄕）「灯芯糕」嚼饭喂婴儿之营养探讨

来源期刊：《瑞金文獻》 第6期　 作者：章立之　出版时间：1990-06-01
关键字： 灯芯糕 奶粉 农业社会 母乳 地区风俗 营养

大约在婴儿满月以后，就由母亲用「灯芯糕」嚼饭，作为辅助食品喂食之。我们在家鄕长大的人，小时候都是吃灯芯糕嚼饭长大的，在台湾出生的后代，没有吃过灯芯糕的饭，没有见过灯芯糕，甚至连名称也没听过哩！在家鄕的风俗习惯中，无论生男生女，三朝（或满月）都分送红蛋给邻居和亲戚、朋友。关系密切之朋友和亲戚，在婴儿满月时，则要囘送「灯芯糕」四盒或八盒作为育婴之礼品。「灯芯糕」是饼菓店之主要产品，销路畅旺。是亲戚、朋友礼尙往来之礼品，是人际关系之维系桥梁，其价値至为重大。兹