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  • 文章知音

    来源期刊：《浙江月刊》第12卷 第11期　 作者：素瑾　出版时间：1980-11-06
    关键字： 知音 火鸡 狗吠

    外子五音不全，却喜欢引吭高歌，十年前随我归宁，夜间鄕村万籁俱寂，他开始唱男高音；不料全村的火鸡纷纷响应，他唱一句，火鸡群「咯，咯」一阵。弄得全村父老都忍俊不置。今年外子又随我归宁，鄕间已改以科学方法养鸡，没有火鸡了。他大为高兴，夜间又引吭高歌，这次响应的，却是全村的狗吠。每唱一句，狗吠必此起彼落一阵。

  • 文章舟山名产—火鸡

    来源期刊：《舟山鄉訊》 第57期　 作者：鄭傳良　出版时间：1996-06-20
    关键字： 舟山 名产 火鸡 七面鸡 品种

    火鸡——又名食火鸡、吐绶鸡、七面鸡，学名Melea gris gallopavo 属鸟纲吐绶鸡科，野生的仅有两种，原产北美东南部山区和墨西哥沿海一带；如今北美洲南部尙有野生火鸡，品种少，以靑铜色火鸡、黑火鸡、荷兰白火鸡分布较广；近年，我国引进美国尼古拉重型白羽宽胸火鸡、加拿大海布里德中型火鸡和法国贝蒂纳轻型火鸡，其中前两种适于工厂化饲养；后者适于鄕村散养或放牧饲养。火鸡是一种不会飞的家禽，体型高大特殊，长有一副怪模样相；头颈部羽毛很少，皮肤裸露，并长

  • 文章耶诞节与火鸡

    来源期刊：《武進鄉訊》 第111期　 出版时间：1977-12-15
    关键字： 圣诞节 火鸡 西方习俗

    火鸡在古代已被北美土人饲养，不过传到欧洲只是四五百年。起源是这样的：北美洲自被哥仑布发现，西班牙人于一五三〇年征服了墨西哥，从那里带了大批火鸡凯旋到欧洲，恰巧犹太商人把火鸡运销希腊，而当时的希腊却是土耳其帝国的属土，敏感的希腊人，以火鸡头上的红冠很似统治者头上所戴的红毡帽，因此称火鸡为「土耳其」，寓意幽默。一直到一六二零年耶诞日，英国人到达煞寨斯州的朴里米士山，看见遍地火鸡，便杀之作丰富的耶诞餐。这个风俗很快便传囘到英国本土，从此耶诞日吃火鸡便成为一种

  • 文章定海火鸡与鸦片战争

    来源期刊：《舟山鄕訊》 第103期　 作者：海濤　出版时间：2004-04-20
    关键字： 火鸡 鸦片战争 外国鸡 传教士

    定海火鸡与鸦片战争，看上去似乎毫不相干，其实则不然，它们之间有着密切的关联。定海农民饲养火鸡已有一五〇多年的历史，是定海农村独特的农副产品。据《定海县志》称：「火鸡形状为雄大雌小，五色羽，丰冠，领下为悬肉以绶。」火鸡外貌美丽，身躯高大，体重比定海本地鸡大一倍，成年雄鸡体重六至八公斤，雌鸡体重一·五至四公斤。火鸡主要供外国人食用，当时定海人俗称「外国鸡」。鸦片战争后，上海开为商埠，外商云集，每年欢度圣诞节，火鸡是筵席上必备之佳肴。据史料记载，三十年代每年

  • 文章蒋纬国谈火鸡

    来源期刊：《寧波同鄉》 第149期　 作者：拾聞　出版时间：1980-12-01
    关键字： 蒋纬国 火鸡 感恩节 中华战略学会 舟山群岛

    阅报载花边新闻一则，略谓联动总司令蒋纬国上将为人风趣爱说笑话，通常都是信手拈来的即席题材，月前在他主持的中华战略学会与日本战略硏究中心缔结姐妹的记者于待会中，看到联勤外事俱乐部十一月份的节目表，在廿七日那天准备了感恩节火鸡大餐，并在节目表封面上印着一只大火鸡，不觉有感而发的地说：在英语字中，都管火鸡叫Turkey，刚好与土耳其这个国家同音同字。有一次他去土耳其时，就问一个土耳其人：「你们管火鸡叫什么？」土耳其人囘答：「我们叫牠印度鸡（Indian

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