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我满族属于通古斯族。向上溯,在唐虞以前,就居于长白山一带,名曰肃愼国。传到后代,人口渐多,各个生得魁梧健壮,善于骑射。赵宗时代,金太祖完颜阿骨打,就是一个出色人物。他开疆拓土,直到长江一带。迨蒙古人兴起,金人退回东北,经过两百余年,又出了一个大人物。传说这个大人物是天女所生。故事是这样的——原来长白山下,有姊妹三人,个个娇艳伶俐,老大名恩古伦,老二名正古伦,最小的名佛古伦。三人系一奶同胞,眉目淸秀,活泼天眞,都喜好郊游。长白山东面,有一座布库里山
满族及其先世,以狩猎、采集为生,终年在山林冰雪中奔波,为了保护双脚,最初以兽皮包足,后又逐渐演变成鞋,满语叫靰鞡。靰鞡以野兽皮或家畜皮制做,形状前平,后圆、口方,前脸上聚皮纳褶,四周安有六个小皮耳子,穿用时用皮条或麻绳穿过耳子,放上靰鞡腰,繋在小腿上。靰鞡穿用轻便、结实,适合各种地貌环境和气候条件。冬天穿用靰鞡,则要在里面填絮靰鞡草。该草纤细若线,三棱形有毛刺,经过捶打,柔软如絮,保温隔凉。填塞在靰鞡中,即使在冬夜雪地里站上一宿,也不会把脚冻坏。故东北谚
清冻、混冻、花冻、水晶冻、虾冻、罗汉肚……等。从上面论述中,可以看到满族的祭祀活动离不开猪,随着经济的发展,猪肉作为祭品也向菜肴化转变,产生出很多以猪肉为主料的肴馔,积累了宝贵的经验如:「煸白肉、坛肉、红焖肉、熏猪爪、白肉火锅及砂锅白肉(有名的北京市缸瓦市街的砂锅居)」都是满族名菜,而「烤乳猪、煎丸子、扒肘子、熘三样、锅包肉、熘肉段等传统风味,虽然不能说是地道的满族菜,但却与满族食风相关」[2]。如果说猪肉是满族人的主要副食品,那么饽饽则是满族人的主食
永陵是清初盛京三陵之首,它是一五九八年清太祖努尔哈赤修建的祖陵。这里埋葬著努尔哈赤的六世祖孟特穆、曾祖福满、祖父觉昌安、父亲塔克世和伯父礼敦、叔父塔察篇古。永陵是我国现存规模较大,体系较完整的封建帝后陵寝建筑羣,它既有汉族传统文化特点又有满族独特风格。陵寝主体建筑占地一万余平方公里,现存主要有陵前神道下马碑、前院、方城、宝城等四部分。陵寝围以缭墙,三层院落,院中横列肇、兴、景、显四祖碑楼。楼内各竖圣德神功碑一座。镌以满蒙汉三种文字。此永陵为满清关外四陵
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