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  • 文章舟山的美味海鲜

    来源期刊：《舟山鄕訊》 第115期　 作者：鄭傳良　出版时间：2006-04-30
    关键字： 海鲜 舟山 鱼都 贝螺 海鲜节

    誉有「中国最大渔场」的舟山（群岛）市，是我国著名的佛敎圣地和海上旅游观光的好地方，来自全国各地及境外的香客、旅客和各行各业人士、朋友众多，云集于此，给舟山带来新的大商机和文化交流，使舟山呈现繁荣、兴旺的一片景象。舟山著名海港沈家门，誉有「鱼都」的美称，每年六月二十九日至九月十八日期间，都要举行盛大闹盈的「美味海鲜节」，届时来自各方烹饪能手都会大显身手，烹制出各式美食珍品，供宾客品赏。在「佛国仙山」普陀岛，鲜美海味也很丰多，有大小黄鱼、带鱼、墨鱼、海鳗

  • 文章《故鄕之食》汕头市薄壳美食节

    来源期刊：《嶺南特訊》 第358期　 作者：劉百忠　出版时间：2013-10-01
    关键字： 故乡汕头 薄壳美食节 特产海鲜 端午节前出售 下海采收

    前来品尝，由汕头市人民政府主办，汕头旅游局协办。汕头市餐饮业承办，为唤起和吸引更多喜爱潮汕美食的食客和挖掘潮汕美食的内涵，倡导绿色食品理念，多于每年的七八月间，薄壳贝壳类盛产期间，于汕头市与澄海区各地方的夜市场举办薄壳美食节活动。自公元1988年开始至今，已成功举办了十多届了，一届比一届规模盛大，质量更好，效益更高！亦成为市民和游客们所欢迎。我尚记得，在八十余年前的时候，我还是小孩子的时候，我住在当时的农村，要想吃薄壳海鲜的那种经验。因为我老家距离汕头市海港

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