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  • 文章記溫州海鮮

    来源期刊：《溫州會刊》第1卷 第2期　 作者：伯夔 　出版时间：1985-05-15
    关键字： 海鲜种类 食用方法 温州

    溫州襟江帶海，潮汐落差之海埔地，平沙十里，溫人名之爲塗，滑不留趾，藉滑板溜走來往，其間滋生魚貝，以天然營養豐富，均鮮美無比。台地海埔地，多係砂質，無此利也。加以產量極多，漁獲容易，售價低廉，平民百姓，均可享用。可稱爲海鮮之鄉。其可記者如下：㈠龜脚——形似龜之脚，褐黃色，附生於江邊懸岩下，必縋人入岩下揭取之，因此產量不多，價較昻，他處絕無。肉味似蚌，可炒可燉，亦可燙熟點調味料食之，味極鮮。㈡蚶——形如蛤蜊，外殼灰白有褐色凸紋，肉含鮮血者稱血蚶者尤美，沿海均...

  • 文章綻放漁港文化的沈家門

    来源期刊：《寧波同鄉》 第501期　 作者：船亭　出版时间：2010-12-10
    关键字： 鱼港文化 海鲜种类 普陀山拜佛 沈家门

    册子山、……六十年前这里是国共两军对垒的烽火硝烟阵地，现在却是一条壮丽平直的大桥连结两岸。八点半时候车到沈家门，我先拎了二瓶金门高粱去大哥家。消息传得真快，各家侄子和外甥都来看我，将茶叶和凤梨酥分送他们。接着亲友们三日一大宴五日一小宴轮流请我吃饭，海中洲、海力生、颐景园饭店——餐餐红酒海鲜，我是来者不拒，放开肚皮吃喝。我不惯烈性白酒，每餐只喝啤酒，唯一在心头嘀咕的是，日日啤酒海鲜不要吃出痛风才好！海鲜种类丰富有一天我去菜市场，看见金团和松糕，金团一个才壹块伍

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