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台湾光复之初是否有西餐厅我不知道,想像中即使有也应该是日本式的。笔者卅九年五月来台,在外省人较多的台北闹市中心博爱路上,发现有一家店名叫「美而廉」的海派西餐厅—好响亮的名字,好听又好记,三层楼木结构单间门面,楼下前面是卖西点面包的玻璃柜台,后面设有咖啡座,二楼西餐厅也有炒面炒饭等简餐。笔者当年从事新闻业,对外接触较多,四十三年香港「上海日报」进口内销,我任台湾分社主任,与早期销台的「香港时报」、「工商日报」、「华侨日报」、「星岛日报」等驻台人员组织「侨报
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