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  • 文章漫谈海南食物特产

    来源期刊：《海南文獻》 第1期　 作者：詹尊泮 　出版时间：1971-01-25
    关键字： 海南美食 故乡特产 热带水果

    常听人说：「月是故鄕明」，这也许带着太重的感情因素，但如果说：「食是故鄕好」，我相信更能获得很大多数人的人共鸣。诚然，任何人对于家鄕的食品都有所偏爱，尤其是离鄕愈远愈久的游子，对于家鄕的美味更是垂涎三尺。我现在来写这篇不成文章的小品，就是本着这种心情来动笔，何况民以食为天，我们的故鄕——海南，确也有着不少的佳肴美食，値得我们来介绍呢！玆谨就记忆所及叙述于下：㈠琼山县的香米——我海南的主食自然是稻米，其次是甘藷，农家多以米和甘藷混合著煮食。稻米的品种亦颇多

  • 文章吃在海南——椰子

    来源期刊：《廣東文獻》第21卷 第3期　 作者：韓介光　出版时间：1991-09-30
    关键字： 海南 椰子 传说故事 地方美食

    海南属热带气候，水果亦皆属热带水果，椰子是其中之一种。据史书记载，海南栽培椰子起自汉代，至今已有二千多年。而且还有一段十分动人的传说：在很久以前，有一个十分美丽动人的黎族姑娘——椰妹，生性十分勇敢和刚强。她看见自己的族人生活犹如野人，于是立下了为自己族人谋福利的志向。不久从雷制燃烧的树木中，取回了能够御寒、熟食的火；从猎回的野兽中驯养了牛，羊、猪等牲畜；从野果、树林中识别栽培了香蕉、荔枝、木瓜等果树。她不仅一心地为自己同胞谋福利。同时，还遍尝百草，为人

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