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  • 文章霑化的海产:蛤蜊和蚬

    来源期刊:《山東文獻》第10卷 第3期  作者:周曄  出版时间:1984-12-20
    关键字: 沾化 海产 蛤蜊

    吾邑霑化滨临渤海,在黄河口北岸,西起大洋口(套儿河),东南至吊口(海岸地名),蜿蜒数十里。由于早年黄河氾滥,河水向渤海宣泄的结果,沿海形成了许多河汊海沟。这些沟汊长者四五十里,短者也有二十几里。这段海岸可说是五里一沟八里一汊,在这些沟汊的河口和河口沿岸浅海中,出产两种蚌类:蛤蜊和蚬。这两种海鲜为他地所少有,尤其是蛤蜊这一种产量特少,更为名贵。特简述如下:蛤蜊蛤蜊属蚌类软体动物,它的壳是两片,形状像台湾海产牡蛎,但具体而大,像成人五指倂拢的手掌那样大,壳外

  • 文章略述浙江的特産

    来源期刊:《溫州會刊》第3卷 第2期  作者:繆伯華  出版时间:1987-05-15
    关键字: 浙江特产 矿产 海产 制造 饮食

    海产(A)有生产海蜇皮的海域,惟在平阳县沿海,及玉环县所属各岛屿附近一带有之。海蜇皮学名水母,又谓之䖳,「博物志」称为鲊鱼,温州人叫藏鱼,藏与䖳,鲊音很相近,故有藏鱼之称。海蜇皮以塩醃后可生食,但本身无味,须醮以其他作料一同拌食,但亦可以开水泡之,使之收缩,然后浇以酱油醋与蔴油,爽脆可口,为下酒的隽品。海蜇皮在温州是极平常的饭菜,非但离海遥远的省份价格很昂贵,即现在吾们台湾零售亦以两计价,上等酒席才有海蜇皮,而且搀以一大半萝卜丝。(B)瓯江有五百余华里长,为

  • 文章永嘉現狀報導

    来源期刊:《溫州會刊》第3卷 第2期  作者:鄭秀麗  出版时间:1987-05-15
    关键字: 永嘉 现状 海产 夜市 女子装扮 瓯绣

    溫州在前清時代,沒府治,轄永嘉、樂清、瑞安、平陽、泰順五縣。由於永嘉地居對外交通樞紐,縣城面積亦較大,商旅輻輳,為五縣商貨集散之地,是以,平時一向熱閙異於其他各縣。外人因之多稱永嘉為溫州,府縣不分,實不足怪。良以溫州五縣除泰順外都是地臨江海,與外地舟楫相通,尙稱便利。其他交通則就相當不便,就永嘉而言,該地旣無飛機場,也無火車站,其他各縣莫不盡然。以前如此,今仍未改舊狀。唯永嘉有海運交通之餘,尙有公路,譬如說,由寧波,就可包用小汽車直往永嘉,路上要經過雁蕩...

  • 文章食德新譜

    来源期刊:《浦東》 第49期  作者:沈惠蒼 出版时间:1987-07-15
    关键字: 养鱼 鲤鱼 饲养方法 海产 葱蒜 蜗牛

    是养殖中的四大天王,其余像鲤鱼之类,反而没有入四大之列?有人也许要问能在鱼池里生长的鱼类很多,为甚么只养这几种呢?不错,很多鱼能在池里生长,可是有的肉味较差,卖不起价;有的长成得太慢,得不偿失;有的食饵不容易随时弄到,有的鱼种不容易得到或者在运销途中容易死亡;所以都不是理想的对象,能够满足各项要求的,只有上面所说的三四种。鱼类名目繁多,叫法不同,最妙的是北方,叫草鱼为靑鱼,叫靑鱼为草鱼,却与别的叫法相反。中国总鱼产据统计将近三百万吨,海产鱼占三分之二,养殖鱼占

  • 文章「合浦珠還」談海鮮

    来源期刊:《廣東文獻》第3卷 第4期  作者:陳彰 出版时间:1973-12-01
    关键字: 合浦 地理位置 海产 海鲜 地方美食

    我国有「吃在广州」的俗语,这是由于广州的飮食馔肴烹饪精妙,色香味俱佳。但在广东也有一句类似的俗语,便是「若要食得好,合浦到一到。」因为合浦地濒东京湾,水深无礁,三面环山,南面临海,终年风和日暖,气候宜人,沿岸港滩纵横,海产富饶,为沿海各县之冠;而其捞捕与烹调方法,亦有其传统的独到之处。合浦位于廉江之西,为广东省南端的一个县治,淸末辟为商埠,沿海古产珍珠。相传:东汉时,合浦沿海不产谷物果实,仅盛产珍珠,当地所需粮食,多从隔邻的交趾郡(汉时所置,即今位于北越

  • 文章(兩岸交流)黃海明珠——煙台、牟平

    来源期刊:《山東同鄉會會刊》 第8期  作者:祥 祺 出版时间:2006-04-05
    关键字: 烟台地理 海产丰富 产业结构多元 新兴牟平 两岸贸易互通

    三栖交通,更有烟台市改革开放以来乡亲共同戮力的开发与拓展,所以烟台无论农产、海产、畜牧、工业、电子……莫不一日千里,可以说既是渔米之乡。复为经贸之城,如今外销产品已有120余国,成为魅力四射中、外贸易焦点所在的港埠。展望未来的烟台,前景甚为看好,发展空间亦大。面对无垠的海洋,如沿海鱼类、海参、鲍鱼、干贝等海产珍品,如大对虾尤负盛名,产量已占全国三分之一。面对肥沃的陆地,如小麦、玉米、高梁、甘薯、花生等农产物;盛产莱阳梨、鸭梨、樱桃、葡萄、板栗等水果,尤其

  • 文章(肆、故里風采)乳山概況

    来源期刊:《山東同鄉會會刊》 第13期  出版时间:2011-02-01
    关键字: 大乳山 四横四纵一环 海产丰富 银滩旅游度假区 工业立市 特色农业 乳山文化

    文物保护单位,名列《中国名胜辞典》之中。这里群山绵亘,峰奇谷幽、林岚深邃、清泉奔涌,素有小昆崳之美誉,自古就以山异水奇闻名遐迩,自然、人文景观十分丰富。马石山马石山位于乳山境西北隅。这里群峰巍峨,奇石嶙峋,林木葱郁,鸟类繁多,保留着原始山林特有的秀美风貌,最高峰海拔467米。马石山下果园飘香,山上松柏苍翠,巍峨的革命烈士纪念塔和肃穆的革命烈士纪念堂又为这风光秀丽的马石山增添一份庄严肃穆之感。马石山已成为重要的爱国主义教育基地。堕崮山堕崮山位于银滩旅游度假区中部以北2公里处

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