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  • 文章洛河流域

    来源期刊：《中原文獻》第25卷 第1期　 作者：王文俊 李鴻杰　出版时间：1993-01-01
    关键字： 洛河 支流 黄河 水库 自然资源 水利

    撰文：王文俊 李鸿杰洛河，古称雒水，是黄河三门峡以下最大支流，发源于陕西省华山南麓蓝田县境（以往通称发源于洛南县），流经陕西省洛南和河南省卢氏、洛宁、宜阳、洛阳、偃师等县市，于巩县巴家关注入黄河。河道长四四七公里，流域面积一八、八八一平方公里，其中河南省占八四·%，陕西省占一五·五%。最大支流伊河，发源于河南省伏牛山北麓栾川县境，流经嵩县、伊川，于偃师枣庄入洛河，河道长二六五公里，流域面积六、〇二九平方公里，占全流域面积的三二%。洛河流域北以华山、崤山与

  • 文章我在中原雜記

    来源期刊：《中原文獻》第12卷 第12期　 作者：易大德　出版时间：1980-12-25
    关键字： 杂记 鲤鱼 太太鱼 洛河 美食

    七、洛河鲤鱼诗曰：「岂其食鱼，必河之鲤」；可见黄河之鲤，自古有名；而洛河之鲤，尤为世所共称。凡客之入洛者，必吃鲤鱼，餐后莫不津津乐道。予在洛三年，无论人请我请，席必有洛河鲤。宰夫恐疑其非鲜也，则持鲜鱼示客，掷于地，毙而后烹，烹分三吃，各有共味，味皆鲜美。其炸后佐以椒（辣椒）醋者，既酸且辣，最悦赣湘人之口，美其名曰「太太鱼」。问其由，则以前某主席夫人，为西江籍，嗜此鱼，宰夫仿作之，以飨各地食客，众皆好之，于是「太太鱼」之名，传遍中原焉。予离洛而后，不食此鱼

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