文章閒話洋酒

来源期刊：《寧波同鄉》 第223期　 作者：陳愼之遺著　出版时间：1987-02-01
关键字： 闲话洋酒 拔兰地 葡萄酒 法国货 威士忌

仍保持满桶了。上述威士忌拔兰地，乃确是愈旧愈香醇的。拔兰地酒正路的，当然是法国货了。但现在世界上，如澳洲、西班牙、意大利、塞浦路斯岛及美国等地，均有拔兰地酿造。虽亦有贮藏远年，但香味不及法国货为佳。宴后在炉边或客厅上，方才飮远年拔兰地，用大型高脚杯，翻手拿着，注了少许酒，一方面摇荡酒杯，同时用鼻嗅嗅，随便飮些闲谈。法国的酒厂，大多是私人祖传企业，酿造业是厚利生意，也许有三四倍利润。即如阿拉宁波人流行的俗语：「做三缸生意，是胡涂的。」（意思是极厚利润），所谓