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  • 文章鄉情報導

    来源期刊：《江津》 第37期　 出版时间：1988-01-31
    关键字： 油溪 故乡 风景区 返乡探亲

    一、油溪有「十大之」何贵华大约在民国二十几年的时候，家鄕油溪场上有十个不同身份和个性的人，恰好他们的名字第三个字都是「之」字，油溪人就叫他们「十大之」，说起来十分有趣，因而成为大家谈笑资料。回想在五十年前，我那时还在家鄕龙门滩上中心小学的时候，和天天在一起平时一天到黑都是嘻嘻哈哈的蒋易钦同学，不晓得朗呃忽然谈起油溪有十大之来啦，因为那是江津各地方都没有的怪事，当时我们俩个就笑得腰都伸不直啦，一个说：「龟儿油溪跟老子有十大之，哈哈哈哈！」一个又说：「狗的油

  • 文章兰谿醤油

    来源期刊：《浙江月刊》第21卷 第3期　 作者：畢新華　出版时间：1989-03-10
    关键字： 兰溪酱油 金兰酱油 老油 永丰酱园 丰美酱园

    酱油是开门七件事之一，家家户户均需要，我生长在兰谿，自少年出征从军，历尽大江南北，各地均有酱油买。但要吃到「兰谿酱油」，实非游子所达口福。现在台湾所买的「金兰酱油」，难与其嫓美。兰谿酱油，金华火腿，在明末淸初，已远近驰名，犹记得童年时家鄕的酱油，是在蒸熟黄豆小麦后，放在竹编的席上，晒上三、五天后，再用人工搾出黄豆、小麦、加盐、去掉渣壳，调过沥出，自然醇味芬芳，津津可口的调味品，而放在菜柜中，隔了二、三天，再取用，其鲜香味犹存！。而兰谿人喜称「老油」，不称

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