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上海市安庆路二六八弄九号二楼，这地方是深深烙印在我脑海中永难忘却的印记，八年抗战胜利后，我和父母亲一家三口和乐安逸地住在这里好几年。依稀仍记得平日生活的点点滴滴，早餐吃粥，配些酱瓜和豆腐乳，有时吃些油条沾酱油，这些是我家经常享用的早餐，父亲和我特别爱吃酥酥脆脆的油条。早晨，盥洗完毕，我拿着母亲给我的金圆券走出弄堂，右转到附近一家制作烧饼油条的店舖，购买一根刚炸好的热油条。有一天，发觉长约三十公分的油条竟然缩短了三、四公分，店老板向顾客解释说：「面粉和油都
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一次，听到总统对侍从人员说：『帮周牧师去倒一点我的酒。』于是侍从人员受命来为我斟了一点『我的酒』。待大家又开始敬酒时，我也高擧起酒杯来浅酌，但尝了一下才知道『我的酒』原来是『新娘酒』——茶。吃油条一个星期日，做完礼拜，我也去官邸。那时候，孝武和孝勇都还小，在跟阿爷谈天。总统问他们吃了什么早餐，他们两位吿诉阿爷说：『阿爸带我们去吃大饼油条。』接着他们就大大描述路摊上大饼油条的味道。大槪是他们两位游说之功，阿爷的食指也动了。他想起要吃油条汤。以后好久，我才又听到
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绿豆糊涂本来是开封一般民间的早点，余幼时随全家至汴避匪患，每于早晨持空碗一个，在门口等待小贩来临，一碗热腾腾的碧绿色绿豆糊涂，和一个直径比大海碗大的圆圈形油条，（为豫省东部仅有者），碗中香气扑鼻，油条脆焦可口，花费不多，即可饱腹，眞与余故鄕洛阳早上菓子油茶相嫓美，这两种美味早点，卅多年来，梦寐难求，天天以生煎包子、烧饼、长油条，当早点。不吃，肚子饿得发慌。吃，又难下咽，为了公式（一日三餐），只好瞪起双眼，呑咽下去，味同嚼腊，有时还得看卖早点的白眼，他把他
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江西路 上的茶苑粥店，就味差一筹了。早点有台商的西点面包，传统市场的饱子馒头，去买油条却令我认识另一种计价方式，青岛的油条是以斤两计算的，不以一根或一条算帐的。传统市场鱼虾海鲜都鲜活生猛，各类蔬菜堆积如山，讯价：是1元几斤，5元几斤或10元几斤，没要价多少钱一斤或多少钱一两的小家子气，可见在地人的性格。这里除高档的百货公司外，更有美商沃尔玛，法商家乐福，日商佳可场，西洋百货，中土土产，应有尽有，棉织品是这里的特产，品质优良，行家都在此选购。青岛街市上的行人
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十七、炸虾饼稀糊面，分注菊花模；虾子弯弯葱点点，油泡沸沸响呼呼；热食软、香、酥。油炸虾饼，或挑担或设摊。麦粉调稀，和以葱花、姜末，注入锌制长柄之菊花模型，面加虾二、三只，置沸油中炸之。待焦熟时，倾于锅上之铁丝网，一俟浮油沥乾，即可取食。十八、炸油条鬼耶桧？寓意辨忠奸。饘粥共尝充早点，丝瓜同煑佐中餐，儿女合家欢。油条，鄕人呼之为「油炸鬼」，或谓「油炸桧」，「桧」者，秦桧也。吾鄕所售，较台地为厚，压扁出汽，则更松脆。油条与丝瓜、豆腐或蛋制汤，亦可充菜。扬城除
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油条本来叫做「油炸桧」，据说最早是临安（杭州）人先做出来的。南宋年间，卖国宰相秦桧和他的老婆王氏，在东窗定下了毒计，把精忠报国的岳元帅活活烧死在风波亭里。消息传开来，老百性个个气愤不平，酒楼茶馆，街头巷尾，都在议论这件事情。那时，在众按桥河下，贴隔壁有两个吃食摊，一家卖芝麻葱烧饼，一家卖炸糯米团子。这一天，刚刚散了早市，做烧饼的王二通通炉火，整好灶上卖剩下的一叠葱烧饼，看看没有买主，就坐在条櫈上休息。这时，做炸糯米团的李四，也收拾好油镬，蹲在那里咂旱烟啦
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太平天国的忠王李秀成，本人曾提出若干点，证明其本籍是我们海属的沭阳；世称其为广西藤县人氏，实系寄居，乃别有其原因在。详情曾散见年前的「中外杂志」，并由该杂志社汇刊于「掌故集粹」第八期中，谅为我多数同鄕所阅及，不再复述。内中曾谈到沭阳鄕间，曾有一种枪枝，俗名「小油条」，数不多，为鄕人所珍视，果帮头或匪首得该种枪械佩带，深以为荣。盖俗传此种武器乃「老王爷」赠与家鄕作自衞者云云。我们认定：所称「老王爷」，便是「忠王」。而所谓「小油条」的枪枝，一定是由太平军
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十景之外另有一景称霸桥烟柳——出小东门或北门往金殿途中有一村庄曰小霸，地当河上，河边种满垂柳，村民在做饭时所生之烟与岸上之柳树枝叶相依相附有如一副泼墨山水昼。此景之名称或系借用西安东郊之灞桥之风景名称而来。二、昆明地名排排坐：幼时会将昆明地名选出以数目字开始顺序排列出来颇饶趣味。今依读音（非语音）列出之。一丘田，二纛街，三转弯，四吉堆，五显宫，绿㈥水河，麒㈦鳞寺，八角井，韮（九）菜园，石（十）牌坊。三、无独有偶之环状油条：我国民间早餐之食物中之油条均为长条形
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