文章健身古老美食乌米饭

来源期刊：《浙江月刊》第44卷 第10期　 作者：有為　出版时间：2012-10-10
关键字： 乌米饭 《山家清供》 沐佛节 民间传说 立夏节

原为宗教节日「沐佛节」的传统敬佛献食仪礼。夏历四月初八，俗传是佛祖释迦牟尼诞生日；是日，各寺院僧侣以水浴佛，称之为「浴佛节」。佛教信徒在这一天，以青精（乌米）饭供奉佛祖，寺院备有乌米饭，并视为佳品美食；同时，向来寺中施舍钱财以救超渡亡灵的信众香客发放；或僧尼到民间挨家挨户发送，凡接受乌米饭者均报之以钱财。故乌米饭别称「阿弥饭」，为中华汉化佛家沐佛节的佳食。明人《燕都游览志》载：「四月八日梵寺食乌饭」；明世宗朱厚熜（嘉靖帝）曾以此赏赐群臣。现代人胡朴安在