文章「江南第一瓜」—平湖西瓜

来源期刊：《浙江月刊》第28卷 第8期　 作者：鄭傳良　出版时间：1996-08-10
关键字： 江南第一瓜 平湖西瓜 杭嘉湖平原

一号、兴城红等等，都是全国著名的优良品种西瓜。目前，我国西瓜年产量在五十亿公斤以上，数量居世界前列，品种之多也为世界之最。在浙江，因平湖西瓜品质最佳，故有「江南第一瓜」的誉称。平湖市位于杭嘉湖平原东南方，面临杭州湾；面积五百三十八平方公里，人口约五十万。当地为钱塘江冲积成的肥沃砂质土壤，昼夜温差较大。平湖西瓜栽培花期在五至七月，多以人工辅助授粉，传统的田间管理施用鸡粪和荳饼等有机肥料，使瓜成熟又甜又脆，七至八月份结果，平湖西瓜汁多、肉脆、瓤细、皮薄、味甜