文章八十歲的兒時懷念秀

来源期刊：《揚州鄉訊》 第122期　 作者：葉秀峯　出版时间：1983-04-10
关键字： 日常生活 水火问题 河水 井水 木柴 木炭 茶水

吾人今在台北已习惯近代化的一切生活，对人生每日必需之水火问题，视便利为当然。但遥知故鄕情况与卅余年无甚改变，値得一谈。今在台北要水开龙头，要火打开煤气开关，毫无困难。须知水火各有其来源，经人为的设施管线引导，方能如此便利。并不简单。扬州人的用水来源一为河水，一为井水。（当然另有泉水与塘水）河水来自运河，每含有泥沙。井水较淸。但有咸味。故吃的水尤其泡茶，必需河水。一般用的水大都用井水。如何将河水井水取到家里（家中自有水井者甚少，但亦须自井中将水提上，用