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温州东临大海，三面环山，气候温暖，水质肥沃；瓯江、飞云江、鳌江日夜注入大量营养物质。近海有洞头、北麂、南麂等三个鱼场，渔涂百万亩，还有星罗棋布的一百五十个海岛，堪称天然鱼仓。外海碧波万顷，岛间潮流汹涌，水中鱼虾成群，海面渔船如林，吾温水产资源，素称丰富。「朝朝暮暮潮头弄，万顷沧波海作田」。鱼米之鄕的温州人民，大海为邻，休戚与共。渔民勤劳，不舍昼夜，不畏艰险，涉江渡海，捕捞鱼虾蟹贝，所获品类繁多，四时供应市场，荐陈宴席，全区水产特多珍馔，尤以「江心子鲚
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藥杯應阻蟹螯香，卻乞江邊採捕郎。自是楊雄知郭索，且非何胤敢鋹鍠。骨清猶似含春靄，沫白還疑帶海霜。強作南朝風雅客，夜來偷醉早梅傍。唐·陸龜蒙：《酬寄海蟹》
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我的故乡是江苏无锡。地处在太湖边，城内河道纵横，水产特别丰富。先谈湖产，太湖的蟹，不输于洋澄湖大闸蟹，湖旁偏布稻田能栽稻谷，是螃蟹最好的食品，每到秋天，稻已结实，蟹养得肥肥的，比大闸蟹还要大，黄膏饱满肉质坚挺，持螯对酒，回味无穷，一般的吃法是清蒸、红烧、或醉蟹。清蒸是用绳子将螯和脚都綑绑起来，用大火熟，烹蒸笼里加姜片和紫苏同蒸，一面去腥，一面去寒，吃时有人喜欢用醋，有人喜欢用酱油，有人就原味白吃，其实蟹本身有一股甜味，白吃不加作料，更能品味出其鲜味。红烧
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七月十九日，常州长江水产有限公司生产加工的一〇〇吨冻银鱼越洋过海，出口到加拿大。至此，常州长江水产有限公司的经销网路已遍及欧美、澳大利亚、日本、新加坡等二十多个国家地区，年出口水产品近二〇〇〇吨，出口创汇达五〇〇万元美。银鱼是「太湖三白」之一，在国内享有盛誉。常州长江水产有限公司是武进雪堰鎭一家集银鱼放养、捕捞、加工、销售为一体的农业龙头企业。为了将银鱼这一个地方特色农产品推向国际市场，长江水产一方面聘请水产专家，乙太湖为主要生产基地，乙太湖银鱼为母本
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多在此阅报，议论国事，发表政见；后似改为县议会，及定中图书舘，按下不表。许老师黑面戴眼镜，发音宏亮，惜忘其名，师授本国历史，讲至明末民族英雄郑成功故事：为光复台湾率师登陆南台鹿耳门，绕荷军赤嵌砲台而直攻台南，余对鹿耳门水道充满幻想，以为该水道多南国浪漫气息，岂如吾邑水门桥可直通外城乎？来台后思之实极幼稚，然甚愿南下一游该地。抗战前定海有私立舟山中学及省立水产中学二所，皆恢宏庄严之黉宫。沦陷后，后者被日军占用，至此时不知何故，该校之水产标本均集中于孔庙大成殿二
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蛤蜊、海产等，均出产很多，但因各地均有出产，不必细说，但是另外有一种条虾也是吾县特产，约食指大小，暗白色而透明，独特式的吃法，是活吃，吃时端在桌上，甚至还有会跳的呢？所谓生吃螃蟹活吃虾，就是指条虾而言。海鲜水产说过，再说一下植物的美食，这些食品，也许并不値钱，但想起来，实是回味无穷，而且怎么样也不容易吃得到，先说一种，那就是大麦或衮麦（衮字不知是否对请知者正之）在将成熟未成熟之时，取下麦穗，炒至微黄约九成熟之后，去壳取仁，然后再用磨子拐，拐下如租线条状约二三
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二十年来的开发、发展，目前已拥有滆湖围养和圩区精养渔塘一万余亩，年产各种淡水鱼、虾、蟹及各种「名、特、稀、优」水产精品六八〇万公斤，连续多年荣获「江苏省水产生产先进鄕鎭」称号。「依湖兴渔，以渔兴市」是坊前人民的创新举措，该鄕人民利用太滆湖区水产资源丰富的天赋条件，兴建市场，搞活流通。目前，全省最大的淡水鱼集散地中心——江苏省滆湖水产品批发市场兴建在该鄕鎭西，市场规模宏大，基础设施一流，似一颗璀灿的明珠镶嵌在太滆河畔、滆湖之滨。这里，云集五湖水产精品。迎送八方渔
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一）前言近数年来，曾两次赴大陆，一为专程探亲，一为随团旅游。对睽隔半世纪，散居于连云港、南京、上海三市之昔年窗友，虽常鱼雁相通，仍以未能晤面为憾。每读窗友函寄诗词，字里行间，充满情感的呼唤，况两位胞妹，转瞬五年未见，几经硏商决定，乃于本年八月二十八日，再度携眷，与同行之徐国宾兄，又踏上了大陆探亲访友之旅途。（二）参观上海水产大学当天下午，经港抵沪，与国宾兄，分头联系吴淞水产校友斯颂声及连云水产校友钱震春（曾任水产大学奉化海水养殖试验场场长，近年才退休
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一 淞校聆训满淸末叶，我国受列强压迫，重要商埠开辟租界，关税不能自主，十里洋场外货充塞，金银外溢国库空虚，有识之士咸以强国必先富民，富民以振兴实业为前题，浦东地狭人稠农产品数量有限，食之者众必须向外发展，吴淞口外之嵊泗列岛渔产丰富，遥遥在望朝返夕至，又以接近大上海之消费市场，乃最合理想之大渔区，民国初年，余受师友之鼓励，肄业于吴淞水产学校，其时庞师松舟任该校总务主任，该校系属初创百事待举，办理总务最为烦碎，庞师悉心规划条理分明，其服务精神难能可贵，即以
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次，二次大战后日本前首相田中角荣也曾在此疗养。俗话说：「靠山吃山，靠水吃水。」当地农民利用温泉四季恒温的特点，办起了宜春第一家越冬渔种场，甲鱼、白鲳、罗氏沼虾、罗非鲫鱼、鳗鱼等特种水产都在此繁衍生息。当地也利用温泉疗养及毗邻明月山国家森林公园的优势，发展疗养旅游业及第三产业，鎭上先后建起各级疗养院、培训中心、避暑山庄十三家，新增建筑面积二十六万平方米。温泉，终于度过了它千百年来「久在深闺人未识」的日子，开始用它温暖怡人的胸怀迎接八方宾朋，成为江西宜春的又一处旅游胜地。
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