文章水东鎭漫记

来源期刊：《安慶鄉訊》 4、5、6　 作者：吳軍　出版时间：1993-04-04
关键字： 水东镇 水阳江 水东三宝 蜜枣 喀斯特溶洞

地下河等岩溶风貌，奇特、险秀、玲珑、多彩，为中外游客所称道。我在想：水东的闻名，与上述景观似乎不无关联吧！水东鎭的物产极丯富，蜜枣、横纹茶、表蕊纸，谓之为「水东三宝」。水东蜜枣以个大、皮薄、核小、肉厚、甜香酥软，营养丰富而尤为著名，远销东南亚及欧美洲三十多个国家和地区，素有「蜜枣王」和「江南果口之珍」之誉。蜜枣做工考究，历经拣选、切缝、糖煮、养浆、稀烘、挤捏、老烘等十道工序。其中切缝是一项大众活。八九月间，靑枣上市，每每夜幕低垂，老街便活跃起来。各家各户搬出