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您搜索的关键词：民族技艺共返回3条记录

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  • 文章拓宽通往故乡的双向管道

    来源期刊：《闽園雜誌》 第24期　 作者：夏秋冬 　出版时间：1991-01-01
    关键字： 文化遗产 历史资源 民族技艺 民俗

    历史资源。但曾被时代浩刼所损毁伤，泰半几失原貌，对历史文化影响尤大，苟能及早随时深入蒐集原始资料之图照说明，相片实景，辑要影印，俾后之来者研读史书之参考佐证，亦得予后代之卧游，景仰先人之德泽，此则有待两岸鄕人之共赴事功以竟成者。发扬民族技艺：吾先民于一千六百多年从中原南迁入闽，随带而来之道统文物艺品工技，冠盖东南，对其用心之巧，手艺之精，罕有能望其项背者，传留家鄕，名扬外界，然旅外鄕人则因时、地、民俗之互异，欣赏角度之不同，久而受淘汰，甚而式微或失传，唯家鄕

  • 文章隨風箏飄蕩的遐思

    来源期刊：《嶺南特訊》 第348期　 作者：紐西蘭·古進　出版时间：2012-12-01
    关键字： 放风筝 纸鸢 汉族移民 民族文化 传统技艺

    长期与当地畬、瑶等土族杂居，天长日久，形成了汉族的一个支系—客家。由于边陲山高林密，交通闭塞，较少受周围其他民族文化的影响，故客家方言仍保留着古汉语的六声，仍保留着不少汉族古代民俗。客家人爱玩纸鹞，他们现在放飞的纸鹞形式—四平八稳的四方形，也许正是古代汉人初创纸鹞时的简单形式的遗留。数百年来，特别是清末民初，北京古城每年春天大放风筝，大小不一，形式多样。如今，山东潍坊年年举办国际风筝节，世界各地的风筝纷纷飞来，欢聚一场，多姿多彩，满天飞舞，蔚为壮观。去年

  • 文章觀摩北京烹飪技術決賽海峽兩岸餐飲文化交流

    来源期刊：《雲南文獻》 第23期　 出版时间：1993-12-25
    关键字： 马崇宽 烹饪协会 技艺比赛 北京民族文化宫 餐饮文化 照片资料

    本会马理事崇宽兼担任中华民国烹饪协会秘书长，最近应大陆方面北京烹饪协会之邀请于八十二年十二月二日，集合餐飮界人士六十余人，组成台北餐飮业访问团前往观摩北京举办之第三届全国性之烹饪技艺比赛，大会会场设在北京中心地区之民族文化宫，每日上午全体赴会场，浏览各省市参赛获奖精心制作之菜肴，均配以地方风景人物之雕琢，琳瑯满目，美不胜收，令人赞赏，十二月四日晚，假北京昆仑饭店宴请世界中国烹饪联合会姜会长习，中国烹饪协会张会长世尧以及各省市代表四十余人，席开七桌，热闹非

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