文章（芻言）省吃儉用、傳統美德

来源期刊：《寧波同鄉》 第168期　 出版时间：1982-07-01
关键字： 梅花餐 宁波 节俭 台北 传统美德

最近社会上正推行梅花餐运动，列为时髦话题，缘因关系方面发表统计数字，说台湾每年要吃掉相当于可造两条高速公路的金钱，实在太过浪费。而一般宴会酒席，一上就是十几道大菜，客人最多吃掉三分之二，剩下的祇好当作馊水拿去喂猪，而一吃二、三小时，时间尤为耽误。主人也明明知道这是糟蹋食物，浪费金钱，但社会风气如此，却没有勇气改善。梅花餐的构想很好，其实这办法早几年在军中就已实施了，祇是没有推及社会。本来祇要菜肴可口，四菜一汤或是五菜一汤已足以大饱口腹。但最近看到新闻报导