文章甜酒釀之六

来源期刊：《桐廬鄉訊》 第9期　 作者：滕之平　出版时间：2000-02-01
关键字： 甜酒酿 桐庐土话 食补养生 家乡味道 乡情乡音

秋高氣爽、北風微涼，冬天的腳步翩然而來，甜酒釀也正式登場了。台灣的秋冬氣候偏溼又冷，一碗甜酒釀，不但有溫暖的感覺，也能使得夏季以來不振的食慾，一時胃口大開，對高貴不貴的同鄉來說，「甜酒釀」是一種不錯的食補與養生選擇，一碗滾燙的甜酒釀，撲鼻而特殊的家鄉味，配上幾碟子小菜，或是一個炸得香熱軟嫩的「饅頭夾臭豆腐」沾上一點辣椒醬，口感獨特，人生其實就這麼容易獲得了滿足，「甜酒釀」也就這麼容寵壞了大家的胃。話說「甜酒釀」寵壞了大家的胃，同鄉一顆珍惜的心也就不言可表...