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您搜索的关键词：柿子的种类共返回2条记录

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  • 文章説柿

    来源期刊：《中原文獻》第14卷 第11期　 作者：季癭　出版时间：1982-11-30
    关键字： 柿子的名称 柿子的种类 柿子的产地

    两大类：①熟柿：从树上采摘后的生柿，安置于器皿内，听它的火候到，自然成熟，叫熟柿；欧阳修在「归田录」说：湖北襄阳一带的人，用榠、榅桲或柑橘的叶子，垫作底，然后再放柿子，则成熟较快；可能和保温有关，倒是蛮讲究「科技」的，在古代，熟柿之外，由日光晒干的称作「白柿」，由炉火焙干的叫「乌柿」，统通隶属于「熟柿」的范畴。②醂柿：把柿子从树上撷采下来后，用淸水加以浸藏而成，颜色新绿，不起变化，但内部却成熟了，绝无涩味。世传，柿的本身，具有长寿、多阴、无鸟巢、无虫蛀、霜叶

  • 文章豫西柿子处处红

    来源期刊：《中原文獻》第1卷 第10期　 作者：夏兆瑞　出版时间：1969-12-01
    关键字： 豫西柿子 种植环境 种类 吃法

    煞是好看，间有梨枣树杂植其中，翠红与红黄互相辉映，形成一幅图画，更增美观，纵目山野，心旷神怡。既增收益；又可防风防洪，保护土壤。中秋前后，大街小巷，挑摊果贩，多是满篓盈筐的赤黄柿子，随处售卖，柿味淸擕飘溢，使人馋涎欲滴。抗战初期，国币一角可购十余斤，足供十数人大快朶頣。秋节配以月饼，敬师餽友，家中飨客，经济实惠，饶有风味。豫西柿子的种类甚多，形状大小不一，据记忆所及，有雁过红、牛心、糊烂、捣烂靑等。雁过红：系季候鸟之雁来时即熟透赤黄，重可半斤，形状端雅，色泽艳丽

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