文章説柿

来源期刊：《中原文獻》第14卷 第11期　 作者：季癭　出版时间：1982-11-30
关键字： 柿子的名称 柿子的种类 柿子的产地

两大类：①熟柿：从树上采摘后的生柿，安置于器皿内，听它的火候到，自然成熟，叫熟柿；欧阳修在「归田录」说：湖北襄阳一带的人，用榠、榅桲或柑橘的叶子，垫作底，然后再放柿子，则成熟较快；可能和保温有关，倒是蛮讲究「科技」的，在古代，熟柿之外，由日光晒干的称作「白柿」，由炉火焙干的叫「乌柿」，统通隶属于「熟柿」的范畴。②醂柿：把柿子从树上撷采下来后，用淸水加以浸藏而成，颜色新绿，不起变化，但内部却成熟了，绝无涩味。世传，柿的本身，具有长寿、多阴、无鸟巢、无虫蛀、霜叶