文章枸杞是長夀良藥

来源期刊：《台北五華同鄉會會刋》 第13期　 作者：張煥屏　出版时间：2003-12-01
关键字： 枸杞介绍 枸杞茶 枸杞粥 枸杞酒 饮食健康

特别是锗元素含量为大米的廿八倍、人参的二·八倍，药理研究证实，枸杞能补肝肾、生津活血、滋补强身，具有免疫、造血、保肝、抗癌和抗衰老等作用，是男女老少咸宜纯天然的碱性食品，早在我国历代的医籍和日本的书刊中就有不少的论述。枸杞可说「全身是宝」，它的根、茎、叶、花、子均可入药，枸杞叶和枸杞子还可做菜、泡菜和煮粥，枸骨又名地骨皮味甘性寒，治上膈吐血，有消渴、退热、扶正的功效。本文仅就枸杞茶，枸杞粥和枸杞酒三方面的功效与作法简为评介：（一）枸杞茶（又名长寿茶）：因枸杞叶