文章枸杞是長夀良藥

来源期刊：《台北五華同鄉會會刋》 第13期　 作者：張煥屏　出版时间：2003-12-01
关键字： 枸杞介绍 枸杞茶 枸杞粥 枸杞酒 饮食健康

枸杞是茄科植物，属落叶直立灌木，学名为LyciumC hinese Mi11、（英）Barbary Wolf berry Fruit，产于中国、日本和韩国，但以「宁夏枸杞」品质最好。枸杞是天赐延年益寿的良药，被称为「天精、地仙、仙人杖」是防止老化、维护中老年人健康的最佳食品。现代医学分析，枸杞含有胡萝葡素、核黄素、硫胺素、果红素、枸杞酸、芸香甘（Rutin）、甜菜碱（Betaine）、维他命B1、B2、C以及人体所必须的胺基酸和钠、钙、磷、硒等微量元素