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  • 文章枣阳传统宴席程式

    来源期刊：《棗陽文獻》 第18期　 作者：李勤合　出版时间：2001-01-01
    关键字： 宴席程式 传统风俗 枣阳风俗

    枣阳传统风俗，凡遇请客，必摆宴席。小孩十天时「做十」，满月时喝满月酒，一岁生日，十二岁生日，年青人定婚「传期」，结婚，老年人六十大寿，七十大寿以及丧事等等都要请客摆宴。传统宴席的程式有一定的约定俗成的规矩，它的隆重与否，标志着事情的重要与否，客人的重要与否。宴席一般是三个部分，下面简略谈一下枣阳一带的传统宴席程式。客人坐定后，宴席正式开始。宴席的第一部分是冷碟。先是四个冷素碟，素碟将吃完时，就会上四个冷荤碟。素碟、荤碟的具体内容没有限制，大多是些常见菜

  • 文章枣阳风物续记

    来源期刊：《棗陽文獻》 第17期　 作者：姜道章　出版时间：2000-02-01
    关键字： 社会风俗 故乡 枣阳回忆

    有物，越来越难写，个人教学及硏究也很忙碌，《枣阳文献》第十六期发表「枣阳风物杂记」后，继续撰写，原想撰写十几条，可是迄今只得七条，《枣阳文献》主编多次电话索稿，为了不拂主编之雅意，题为「枣阳风物续记」寄上，同时再次呼吁鄕亲，将所知有关枣阳的种种事物，撰写成文，交《枣阳文献》发表，为家鄕保存史料。[1] 见范晔撰，《后汉书》（校点本，香港；中华书局，一九七一年出版），第一册，页三。[2] 八月应为九月，见脱脱等撰，《金史》（校点本，北京：中华书局

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