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福吉应该是福桔,正名应该是「福州的桥子」(福橘)福州的橘子色红,亦有朱红(台湾作黄色或金黄)者,产福州近郊之南港,义屿,泽苗,螺江(螺州)诸鄕者,尤为特色。果皮及内囊皮均校台湾者为薄。汁多而味甜,光泽美丽,极为大家所喜爱。其成熟收成期在年末,为正月当令极受欢迎的水果。盖其色既红,合于福州人取吉利的颜色,而其名又橘与吉同音,故倍受重视。家鄕正月,大家小户,只要有神龛,必有桔子陈列上供。福桔不仅在产地之家鄕受人喜爱,更为输出■儿。福州有业者数十户,每年于十月
,均为榴花增色不少。最奇的,大红花的所结果实,熟则爆裂,其子也作鲜红色,白花的则为白子,其他各果亦如其花之色。果子味虽带酸,不大好食,但营养成份甚高,每公斤热量有四九三卡路里,并含有很多蛋白质和维他命B、C、D,祇以果核太多,不大为人所喜欢。此外石榴还可酿酒、制醋、榨汁,用途不少;其果皮更可入药。据本草载:「石榴皮酸濇而温,能濇肠,止泻痢下血,崩带脱肛,浸水色黑如墨,乌须方绿云油中用之。」则其为用之广,不仅供人玩赏、食用而已,且是理肠、防脱、治痢、除虫、染黑
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