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武陵农场速写整座山被雾呑没几只小鸟栖在电线杆上发楞幽幽山中缩影依然荘严是甜还是苦轻轻咬一口果梨的伤口还是山河的伤口今年台北的中秋夜在不测风云的天空月亮不知道躲藏在哪里望不见的月圆等不到的人圆今年台北阴沉的中秋夜我低头思念远方一轮皎洁感伤的明月注：今年中秋，台北天气阴沉，霏霏细雨一整夜都看不见月亮。
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提起河南孟津的特产水果，县民都能以西鄕柿子东鄕梨相告：「柿林点翠」为孟津八景之一，柿子之多，可见一斑。孟津西鄕柿品种甚多，其中佳品有三：一曰「雁过红」，中秋前大雁北来时成熟，每个五两上下，皮色红，故有「雁过红」之称。柿子采下洗净置之缸中，注入淸水（以能覆蓋柿子为度），以米糠、麦糠、锯末之类于晚饭后置于缸之周围燃之，天明五鼓即可取食或应市：皮薄水多，脆甜无比，放烘软吃，亦佳。镞去外皮制成柿饼，内部软红，外表现白霜，香甜可口，佐以香茗宴客，更为无尙佳品：向与
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梨山位于台中县和平鄕，海拔二仟公尺，原为原始山地，居住雅美族山胞，因高山气候常年低温及土质特殊山胞在此种植「芭梨」，故名。自东西横贯公路开通后，成为著名风景区。而原种植之「芭梨」质粗味澁，无经济价値，后来由国军辅导委员会设立福寿山农场，最初引进美国苹果及日本二十世纪梨，由农业专家研究改良配种，获致成功而大量推广种植，除梨山外，还包括佳阳、松茂、武陵到合欢山，面积达数万公顷，以此为生者达十余万人，并经不断改良，发展成功多项品种，苹果可分为全冠、红五爪、花五
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居世界第二位。梨树多用嫁接繁殖，砧木培育一—二年即可嫁接。芽接在七—十月进行；枝接以二月下旬至三月中旬为宜，立春前三天即可开始枝接。梨，不但醇香宜人，甜酸适口，汁多爽脆，而且营养十分丰富。果肉中含有机酸（苹果酸、柠檬酸）、糖类（葡萄糖、蔗糖）、维生素（B1、B2、C）、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。梨还含有天白冬素，对人体健康及肾脏保健有着特殊功效。梨具幽幽香味，外皮色泽淡雅，果形惹人喜爱，其味甜蜜多汁，清香宜人，食后
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故鄕管点心叫做菓子，点心店叫菓匣舖[1]。因而也就称做点心的师傅叫菓子匠儿。最平常而通俗的菓子是光头饼儿[2]，相当于饼干。其余如槽子糕[3]、核桃酥、冰蓼花、萨其马等等，名目繁多。正月里亲友送礼，一律都是菓匣子，当然有大小好坏 之分。也有送橘子、野鸡、麅子（）[4]的。那是比较隆重的礼品。五月节吃绿豆糕，八月节吃月饼，这是南北各地所共有的习俗，故鄕自不例外。冬令进补，老年人多吃油茶面。情况差一点的 就只好吃炒面（）[5]了。故鄕的肉食，以猪肉为主。四季
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蓊郁，盛产：麦、豆、黍稷米谷、棉、桑（养蚕）、芝蔴、花生、秫秫（高梁）、桃、杏、梨、枣、花红、石榴、柿子等之属。谚云：七月荄桃，八月梨，九月石榴粒似火，十月柿子上满集（其实石榴八月节，柿子九月重阳，已下摘应市）。杏吾鄕菓树中，以杏子成熟最早，有麦黄杏，干壳杏、面糊杏、靑皮甜（皮淸肉黄、蜜甜且香）、枇杷杏（俗语羊屎蛋之杏）、橄榄杏、脆皮輭、关公脸（红中有杂面星点），扁翠杏、玉面如（又名观音相）、荄桃酥（松輭微有荄桃味）黄梅猜杏、秋银铃杏等等。桃桃有五月红、小平
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武桃宣和殿」十字，如所载属实，则其蟠桃之大，确属惊人矣！本省亦有桃子，是毛桃之一种，小贩将之浸于水内，其味涩而且酸，虽有桃味，不及家鄕者尙多，其故为何？有待果农之硏究改良。梨属落叶乔木之一种，春日开花，色洁白花分五瓣。囘忆春暖三月天，登黄山之巓，俯瞰周围山下，一遍桃红梨白柳绿菜黄锦团绣簇之家鄕春色，至今仍难忘怀。梨之实为浆果，大而圆，皮有细点，我国以产于直隶之河间及山东之莱阳者为最佳。梨有两种，河间与莱阳之梨为淡黄色，水份多，香而且甜；家鄕之梨为酱黄色
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初尝蜜经齿，久嚼泉垂口，触烦慰诸亲，愈渴祈众友。」这是北宋文学家曾巩的「食梨诗」。梨原多产我国。《诗经·秦风》：「隰有树檖」，「檖」即梨，树为栽培意，公元前六百年成书的「庄子」中已出现「梨」字，梨有三千多年栽培史，素有「百果之宗」美誉，俗称「宗果」，梨品种有千余种，芳踪遍布全国各地，可分南方沙梨、北方秋子梨、杂交的白梨和洋梨四大类，著名的品种有：天津鸭梨、莱阳茌梨、烟台茄梨、四川雪花梨、福建雪梨、东北香水梨、北京京白梨、安徽酥黄梨、辽宁红梨、广东蜜梨
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皮肤中色素的沉淀，恢复原有的白皙。而焦虑的神经，也将在细腻的调配中得到舒缓。今天介绍三种取材容易、价格低廉而功能稍有不同的蔬果饮品，有兴趣的话，现在就动手吧！（一）凤梨综合果汁功效：喝下这杯果汁，能让在外奔波了一天的你，疲惫立即获得舒缓，同时镇定你紧张忙碌的神经。材料：凤梨2片（约200克）、柳橙1粒、西洋芹2根、冰块适量。做法：1柳橙洗净对半切开，压出橙汁，备用。2凤梨果肉切小片状，西洋芹洗净切小段，一同放入榨汁机内榨出汁液。3杯中倒入凤梨、芹菜汁，再加
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与其他地方者不同。其大如掌，瓣如玉片，雪白如凝脂，极富营养，用百合煮稀饭，有如吃牛奶，外国人士称之为圣洁而名贵的珍品。达官贵人，常将百合携往通都大邑，以为至高尚之礼品。（七）梨：和寻常的梨迥然不同，兰州人称为冬果，为其他地区所未有。其大如汤碗，产量颇丰，皮赤黄，薄如纸，色泽金红细腻，肉丰满，汁浓厚而带黏性，香而脆，核极小。其树之培植，亦颇异于他树，每年初春，农人于树枝尙未发芽前，将树干之粗皮，用弯刀刮去，但不得伤及细皮，然后用黄泥将所刮过之枝干糊起来
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