文章淸明時節憶兒時

来源期刊：《松江鄉訊》 第43期　 作者：章安平　出版时间：1979-04-01
关键字： 清明节 回忆儿时 扫墓祭祖 松江稻作

廿七亩是要还我家佃租的；饲了两条牛，五六条猪，还有鸡鸭一大羣，廊簷下晒了不少腊肉和醃鸡，可见他们的生活是相当丰裕的。松江的稻作一年一期，产量却比台湾两期还要多，淸明时节还没有开始种植，田里都是荷花头，开着紫红色的小花，那是上年收割前撒下去的种子，初春时还未开花，可以摘嫩的茎叶炒来吃，形状很像金花头，但金花头比较脆而好吃；这些荷花头在犂田时翻到下面腐烂，就是上好的肥料，松江的农家从来不用化学肥料的，施肥期都用绿肥和豆饼，猪栏中的绿肥叫做谢，稻草灰堆成的谢可能有