文章遥忆吃杠子馍的日子（选载）

来源期刊：《陝西文獻》 第77期　 作者：李立初 　出版时间：1989-11-01
关键字： 杠子馍 西安 往事追述 抗日战争

每日除了早餐是小米稀饭或面条之外，午餐和晩餐，一律都是每人一大条「杠子馍」—好像法国长型面包一样的馒头。南方各省的同学，对于每餐都是面食，起初的确吃得有点不大舒服，大家每隔两三天必须到外面的小馆子吃一顿米饭，身心才觉得舒畅。幸好，当年大家的年纪尚轻，适应环境的能力强，所以，三几个星期以后，大家也就慢慢的习惯了。在抗战期间一般说来，大家的生活都很艰苦，而西北地区，较之东西各省尤有甚焉，在日常生活中，非但食的方面是如此，即在衣着方面亦莫不皆然。当时，我们从