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  • 文章「露露」與「山杏」

    来源期刊：《熱河通訊》 第58期　 作者：蘇日新　出版时间：2009-02-01
    关键字： 杏核 山杏花林 杏仁露 清明

    在大陆北京或天津等大都市以及各风景区的冷饮摊，都有一种铁罐装的清凉饮料「露露」出售，「露露」的主要成份，就是由杏仁制成的杏仁露，这种饮料价廉物美、香甜可口、凉爽宜人。杏是一种水果，分家杏与山杏两种，家杏成熟水份多，酸甜可口，但是不能长久保存，熟了就要快吃，过几天就会烂，不能吃了。因为水份多、果皮薄，也不能装箱远程运输，所以不适合大面积种植，只能在自家庭院或菜园种几株自己吃，因此家杏仁也就不多了。另有一种山杏生长在北方各山坡地，尤其是热河各山地较多，与其

  • 文章家郷味 河南武陟杏仁油茶

    来源期刊：《中原文獻》第9卷 第3期　 作者：豫孟東　出版时间：1977-03-25
    关键字： 武陟 杏仁油茶 小贩 抗日战争

    我们的邻县—武陟县人，卖的杏仁油茶，不管是在抗战期中与胜利后，它都盛行于西北或华中地区各大都巿里。武陟县人卖油茶，最显著的标志，就是那个背在肩上裹着蓝棉花布的大油茶壶。每当华灯初上，卖杏仁油茶的就背着个很重的油茶壶，出现在都巿的大街小巷中。「热油茶噢！喝油茶！」一吆喝两吆喝！巷子里的大姑娘小媳妇一听到卖油茶的来了，都要买一两碗油茶囘去，喂小孩或孝敬长辈，都会非常喜爱！这种大众化的油茶，它不能充饥止渴。它只是一种品味的点心。这种油茶的顾主，多为低收入者

  • 文章說杏

    来源期刊：《嶺南特訊》 第335期　 作者：夏以貴　出版时间：2011-11-01
    关键字： 杏 寒带植物 果实特性 杏干 杏仁 文化习俗

    「果子干」，杏干是其主材之一。杏之果核坚硬，圆扁心形，必须要用器，砸开硬壳，取其果仁，称为「杏仁」。它有甜、苦二种，苦的不堪入口，但可入药，治咳有效，另有养颜清血，润肺化痰之功。杏仁儿脱水晒乾，磨成细粉加糖、牛奶用开水冲泡，即是一杯美味可口的杏仁儿茶。鲜杏仁也可以生吃，清脆爽口，加盐醃成咸菜，几滴蔴油，佐以粥饭，也是一道很受欢迎的小菜之一。有关杏的成语，韵事也很多，如：「杏坛」，「杏林春暖」，「柳眉杏眼」、「红杏出墙」等等。戏曲中的「小放牛」里有一段唱词

  • 文章憶梅村

    来源期刊：《蕭縣文獻》 第18期　 作者：鄭鐘麟 　出版时间：2001-01-01
    关键字： 梅村 萧县 丁家 植物 望梅止渴 吴伟业 杏仁 梅村中学

    等书，人皆称其号，而不呼其名字。临死前嘱家人于墓前立一圆石题曰：「诗人吴梅村之墓」。总之，梅村是一古老村庄，名之由来已无从考证。梅村虽无梅但其西山坡有很大一片杏园，种植早熟的麦黄杏，初春绽开白中微红比梅花还大的花朵，繁华艳丽非常好看，为县城人士春游赏花的景点。每年四月田里的早麦穗变成金黄色快收割时，那里树上结满橙黄带红色的杏果也就成熟了。园主每天都摘下几箩筐摆在路口任人取食，只要留下杏核即可。因为杏仁香气浓郁可作药用，功能袪痰止咳，其价钱比杏贵。所以种杏

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