文章李东庆忙于食品工业硏究

来源期刊：《武進鄉訊》 第125期　 出版时间：1979-01-15
关键字： 李东庆 食品工业 座谈 药物食品检验局 食品研究

旅美靑年学人李东庆（系本会常务理事立法委员李焕之先生之公子），自返国以来，一刻没有休息过，成了食品营养学界的「忙人」。他的头衔是：国科会客座硏究敎授、台大食品科技硏究所客座敎授及经济部食品工业发展顾问委员会委员，除了固定的硏究，食品工业发展硏究所及水产职校，都有请他帮忙，所以新竹、台北及基隆的道路上，经常可以看到他的行踪。李东庆具有一般学人的热诚和干劲。他认为，囘国就是要替国家服务的，只要能力所及，他都是来者不拒，愿意倾力为对方解决问题。在国内工作三个月