文章難忘家鄉的野菜

来源期刊：《江津》 第19期　 作者：成必先　出版时间：1977-02-15
关键字： 鱼香菜 摘耳根 木姜子 家乡野菜

鱼香菜、木姜子、摘耳根自从撤守来台后，于今忽忽已廿八年了。眼看台湾省这些年来，由战后的残破到复苏，更进而由经济发展到国民所得提高，人人生活改善，所有衣、食、住、行、育、乐等质和量，无不显著的改进，眞叫人难以相信如此的美好、实在不是以前若干人所能想象的。尽管目前台湾省的情况是如此，然而仍有若干难以令人满足的事物，它不是席丰履厚，酒醉食饱，而是令人难忘家鄕的若干食物风味。说到家鄕的风物，虽然种类繁多，不胜其数，但是其中最令人难以忘怀，而又是最不値钱与风味佳美