文章（生活随笔）茶渣培育有机菜

来源期刊：《寧波同鄉》 第557期　 作者：竺濟法　出版时间：2015-08-10
关键字： 茶渣 培育 有机菜 剥芥菜 天菜

耕耘必有收获，不到90天时间，两处9棵剥芥菜剥了5茬。在都市里收获自己栽种的有机茶，其中欣喜之情难以言表，颇有一种成就感。◆清翠欲滴的剥芥菜（天菜）与社区枯萎的黄草形成鲜明对比，与茶梅等花卉融为一体，相得益彰。◆海外引进的红巨人剥芥菜老婆用这些有机菜烧煮红薯面，按宁海家乡习俗裹汤包（类似可蒸可煮的大馄饨），鲜味着实不一般，令人一吃难忘！宁波人称剥芥菜为天菜，是宁波特色家常菜烤菜的正宗原料。上网查阅，获悉天菜与宁波名菜雪里蕻咸齑一样，与宁波素有渊源，是本地特产