文章哦！月光佛儿

来源期刊：《浙江月刊》第35卷 第10期　 作者：葉永萱　出版时间：2003-10-10
关键字： 中秋节 风俗 月饼 美食 月光佛儿

中秋佳节，皓月当空，净手焚香，祭天拜月，古往今来都不失为雅举。此时，案几上最大众化的供品当推月饼了。君不见，京广苏杭各式，风味迥异；荤素果苔诸味，品种繁多。而我们松阳，除了月饼，还有月光佛儿和薄脆，组成「松阳中秋三味」恐是别无二致。薄脆，单这名称就吊人胃口——既薄又脆。它用上白面粉拌优质饴糖文火熨烤而成，厚度不足二分，面上芝麻星星点点，黑白相间，松脆香酥，入口即化，齿颊留香。最値得一说的要数月光佛儿了。简而言之，这是一个形似圆月，上绘人物画像的糯米粉