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第一碛。形成了最为繁盛的水旱码头，这就是晋商文化的起源。在那个时期，没有铁路、公路，最便捷和廉价的运输方式便是水运。自秦以来，凡建都关中的王朝其皇粮之漕运大多行经碛口。大西北的粮、油、盐、碱、兽皮、药材倶由船运至此，再转陆路到京、津、汉口，而回程则以棉、绸、布、瓷、茶、烟、酒等销往大西北，至有「驮不尽的碛口，塡不满的吴城」之说。仅麻油一项，每天可卸货万斤，所以「碛口街上尽是油，三天不驮满街流」。陆运便是骡马，所以现在啧口保留的骡马巷中，你仍可看到当时上百处石
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驰名中外的三晋商人，有其深厚的社会基础。崇商习商的民俗和社会文化氛围，造就了一代又一代不畏跋涉、艰苦创业的晋商，他们之中有许多成为商人世家，瓶颈生财有道，富比王侯成为令人钦羨的对象和效仿的楷模，从而使重商风气与商业成就辗转相生，互为促进，这是历史上三晋文化最具特色的一面，在灿若群星的晋商人，有一支数百年长盛不衰、堪称中国外贸第一世家的名门望族楡次车辋常氏家族。他们以财取天下之雄才大略和敢为天下先的豪迈气魄，开创了可与汉唐「丝绸之路」并称的中俄茶叶贸易之路
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山西商人以会做生意而闻名华夏，晋中人把做生意看成是上等事业。商业文化的内涵十分丰富，是商家对经营活动中的各种环节，诸如：管理、营销、服务、伦理等方面的文化意识，兹就店员养成、人员分工、岁时俗尙、隐语密码、商幌市声等方面分别记述：一、店员养成山西一般人家，以孩子刚生下，就想让他做个买卖人，刚过满月，全家亲朋聚会，在饭桌上放置算盘、小秤、书及一些零星食品，让孩子爬过去抓取，看他先抓到哪一件，当抓到小秤或算盘时，表示长大可能是做买卖的。抓到书本的可能是念书人
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年方才完全失去，前后历时两千多年。碛口的繁荣衰落与晋商息息相关，生死与共。创造旷世商业奇迹的晋商从明初到民国初年，叱吒风云五个多世纪，且起周延宋，历史悠久。同样，碛口商业的雏形在金元时期早已形成，后随明初「开中制」实行，晋商的大规模崛起而走向全面兴盛。晋商称雄历程，树有五座丰碑：驼帮、船帮、票号、大院和「茶叶之路」，在碛口均有体现和缩影，所以说碛口是晋商的发祥地之一和晋商文化的重要组成部分是毫不夸张的。而且在民国初年晋商已大面积衰落后，碛口因得益于阎锡山
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有麻雀的地方，就有山西商人。他们的足迹遍布大江南北，远及俄蒙边界，在商界以群体的形式活跃了五百年，他们的经营范围十分广泛，上至绸缎，下至葱蒜，他们在清初便创建中国最早的银行、钱庄，执中国金融界之牛耳。今天，他们统称为「晋商」。在中国历史上，晋商是一个沉甸甸的名字，那些古老的当铺、钱庄、票号、商号，就是晋商留在历史上的符号和印记，而在山西大地上已屹立数百年的乔家大院便是其中的典型代表。乔家在商海的拼搏奋斗史折射出整个晋商文化，展现出一副波澜壮阔的民族商业画卷。乔
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的事，最后必会导致自我毁灭。因此经常考虑和有交易往来的对方共存共荣，可以说是企业维持长久发展的唯一道路。忍耐制胜一个人要有成就，坚定、坚强、毅力是第一位的。但这种伟大的忍耐必有「坚忍不拔之志」，方可蓄积「坚忍不拔之力」。犹太人面对失败、挫折，确立忍耐致胜的法则是：1、对「失败」持正确健康的态度，不要恐惧失败，要懂得失败乃是成功必经的过程。2、焦点不要对着过错与失败，应对准远大的目标。为了实现自己的奋斗目标，顽强不屈，百折不挠，不达目的，奋斗不止，这是晋商
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即硏发出以「薰蒸法」酿制琥珀色香醇的醋。从此改善了寡淡的白醋。山西人善于经商，明清两代晋商独领风骚，及至民国二十年以前，晋商在全国各大都市几乎都设有字号，为因应晋商对醋的喜爱和需要，遂在各地设厂酿醋，于是醋的酿制工艺传至各地，也将晋人喜爱食醋的习性和食醋有益健康的讯息传至各地。笔者曾应邀参观太原销路颇广「老陈醋集团」酿制醋的过程，所使用的原料是米、高梁、豌豆、麸皮及苯甲酸等，须经蒸、酵、薰、淋、晒五大步骤，且不加任何化学物料，冀能保持原有的营养成分不致被
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