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板浦人确实有些好客，旧时板浦徽州邦就有这么一个习俗：每年春鱼上市时节，各家都要把已出嫁的姑娘请回娘家吃䲠鱼，不这样做就被视之为失礼而受指责和鄙视。同时，板浦的穷人也还有个特点，就是穷也不能流露出寒酸的样子，不能让人家知道穷，穷也要「打肿脸充胖子」，故称其为「隐贫」。据传，有一户人家，一贫如洗，春鱼上市时节，为了不「失礼」，把家中衣服拿到当舖典当几文钱，去买䲠鱼请出嫁的姑娘回家吃䲠鱼。由此，便留下了一个「脱裤典当买䲠鱼吃」的话柄子，说明板浦人「好吃」。纵观
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鲥鱼的鱼刺有如利箭一般，因而又名箭鱼。我的家在风景如画的富春江畔，每到农历四月，春江水暖的时候，鲥鱼要产卵了，成羣结队的游进了钱塘江口的龞子门，溯江上达富春江，进至桐庐江的七里泷，严子陵钓台下为止。在浙江省吃鲥鱼，以在富春江捉到的最为肥美，因为鲥鱼为东海来，本身有盐味，钱塘江水中仍含有盐味，无法净除鲥鱼体内的盐质，必须上游至富春江，过观山后，鲥鱼身上的盐味才去得干净，故在那个地方捉到的鲥鱼，才算鲜美肥嫩的上品，但是再往上游，在桐庐江或七里泷捉到的鲥鱼，其
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一处最大漩流，人与舟船，接近巨石漩流，便会被汇卷入水底。此一巨石，县城人称它为龙头矶，盖因形象如龙头，昻扬江水上，颇有一番气势。从蕲春县城乘坐木船，绕过赤东湖，经历几条水道，来到我居住的村落，常是日出离开县城码头，未到黄昏日落，便到达我鄕居的家。因为这些河荡水道，连接赤东湖迳通长江，所以长江的鱼类，不时成羣结队，游来近村的湖荡觅食，鱼的种类非常繁多，体积最重的有草鱼，最活跃的莫如赤鲤，苍鲈的肉质最嫩细，以酸菜、辣椒烹食，其味鲜美，无可比拟。我住的村落，距离
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每次宴请，均备有鲥鱼一菜。余所嗜颇多，所闻亦不少，特在会刊内，聊供数则，以为补述。据就地人云，在富阳桐庐两处渔民，首次所捕获之鲥鱼，先献给就近之县长，县府接受后，赏赐银圆贰拾元致谢。但所捕获之鱼，是否眞正第一条，颇有疑问，而此鱼县长有否转送上司，亦不得而知。又云鲥鱼有咸水与淡水之分，长江咸水鱼流入钱塘江，随潮水拥往上游，而至富春淡水江。此鱼由咸水而转入淡水，其味更为鲜美。故有长江鲥鱼，比不上富春江鲥鱼之说，确实无误。鲥鱼蒸时，需用最好板油，放置鱼身上，用笼起
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在我国江南地方，由于河川交错以及湖泊星罗，故富有鳞介之利；再加上沃野千里阡陌纵横，粮产丰饶，遂有鱼米之鄕的称谓，像江苏省的苏松常与浙江省的杭嘉湖等旧府属地都是。故鄕富阳乃杭属八县之一，地理位置在长江三角洲的边缘地带，境内有富春江贯穿，又有壶源江新桥江等支流灌注全境，有水就有鱼，这是当然之事。至于米粮生产，虽然境内山地较多，年产稻米亦复不少，手头因无统计资料，但从富阳以稻草做成草纸，每年大宗外销颇负盛名这一点来看，可知梗概、稻米之外，还有杂粮产量也不少。玆
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边，与笔者的家乡滍阳镇东太平村隔河遥遥相对。「鱼陵」，乡人俗称之谓「南鱼山」，相传系春秋时代，滍水以此受山势所阻，每当洪水泛滥，便向南岸平坦地带滚动而造成重大灾害，威胁楚国北疆重镇方城，于是筑堤防洪；又基于军事上的目的，这一河堤长约十华里，最高处一二〇公尺，如同土山丘一般，可作为军队的掩蔽或据点。此山土质极纯，是烧制砖瓦的上好材料，非当地沙土所能比拟，证明确系人工堆积而成。山上林木茂盛，夏季蝶飞蝉鸣，是登临消暑的好去处。楚师伐郑同段文章中又说到「鱼齿」，因二者
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尹县长坚留吃饭，并告佐餐有富春名产，活鲜鲥鱼，家兄听说活鲜鲥鱼，祇得留下，及其开桌，果有巨盘（当时二尺巨盘，亦所罕见。）盛鲥鱼乙尾，用荷叶衬底，全身洁白，如碧中镶玉，煞是好看，鱼肉置火腿、香菇、开洋、笋丁等，因此腹部鼓起，油釆粲然（全系本身脂肪，并未另外加油。）系隔水蒸熟，其味鲜嫩无比，虽见油脂，但不腻人，据尹县长告：1.此鱼离水即死，故捕鱼者，连水出售，其送杭州、上海及南京者，须用冰块装运，其味大减。2.此鱼不能去鳞，因其脂肪，均在鳞下，如欲去鳞，必将损
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春节，我国民间有张灯和迎灯的传统习俗，历来灯彩名状不一。诸灯中以龙灯首，这是我国民族崇拜的图腾，龙的传人——中华儿女的象征。而在千里江南绿映红的鱼米之鄕，和龙同是鳞介族的鱼之灯，却另有其辉煌闪耀的特色。鱼灯，传统用青竹篾筋扎缚，山棉纸糊贴，加以精工彩绘。全灯小则数尺，大则数丈。昂首、浮身、掉尾、活动自如。金睛突闪，鳍猎飘泳，华丽精巧，生动逼眞。鱼灯，有的悬挂于家门口，有的由小孩提举戏耍。但更多的是，在不少地区以村为单位，组成浩荡的灯队，让众多的鱼灯，串街
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鱼腥巷为吾邑南门一无名小巷，兪司徒筑有长春园在此，给事王仲理未遇时借寓在园中读书，月夜常见一美女在池上吟诗歌唱，一夕，仲理乘醉叱之，女笑就仲理，以手捧其面，觉冷如冰，仲理正色斥女淫荡无耻，女不顾，逐之亦不去，仲理怒，以佩刀刺其颊，女跃入池中，呼人擧火救之，无所见，池不甚广，明日雇工戽干池水，得一大鱼伤顋而死，人皆呼为鱼精，因名此巷为鱼精巷，后园池皆废，兪氏子孙式微，迁居南门下塘，与渔舟往还，遂为鱼商，立鱼巿于此巷，故邑人又讹为鱼腥巷云。
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全家人在一起吃菱角、栗子等时令食物称为「咬秋」。商业春节后开门营业为开市日，一般为正月初五日。春节前歇业日为结市日，各行业都有各自供奉的祖师。出湖捕鱼沿湖一带渔民，每逢正月十五、九月初九或出湖作业之前，必至天妃宫焚香「许愿」，以祈妈祖娘娘（传为主宰水域女神）慈航普济，如是年平安顺遂，渔业丰收，岁末须备三牲祭礼「还愿」。以上习俗，反映了姑塘人追求祥和喜庆气氛的朴素心理和生活情趣，有的尙在民间继续相沿，有的随着社会的变革，成了陈规陋俗，已经被新的风尙所取代。
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