省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：春节食品共返回3条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章天台春节食品—五味粥与饺饼筒

    来源期刊：《浙江月刊》第3卷 第1期　 作者：逸非 　出版时间：1971-01-20
    关键字： 五味粥 饺饼筒 天台 春节食品

    故鄕天台，在农历年的年头年尾两餐食品，全县家家户户都吃「五味粥」与「饺饼筒」。相传历久，究有无渊源掌故，不得而知。五味粥，是在大年初一（元旦）早农吃的。这餐饭有些地方是由男人烧的；（因为除夕晚上妇女们做了一夜的「饺饼筒」，烧「隔年饭」，整洁室内外环境，又准备次日全家人的新年服饰，忙了一夜，所以由男子做这一餐饭。）五更鸡鸣，即起身洗锅，生火，开始做着。所谓「五味粥」；就是攒聚白米、红枣、豆腐片、蚕荳芽、赤豆、花生米、或蕃莳、芋艿等，烧成的咸稀饭。其料理

  • 文章山裏春來早，客家年味濃

    来源期刊：《大埔會刊》 第49期　 作者：邱漢章　出版时间：2013-02-01
    关键字： 客家年俗 年俗活动 春节食品 禁忌

    为过年阶段；第三阶段是年初六至元宵节，为余兴阶段。整个春节，大体是这样过的：一、「入年架」（也称「入年界」）农历十二月廿四开始为「入年架」，意谓开始准备过年了。「入年架」后，农人都暂停下田劳作，有大锣鼓乐队的开始打起来了，各个村庄里都可能听到此起彼落的锣鼓声。家家户户开始忙碌地筹备柴片、食油及过年食品，采购猪肉、鸡、鸭，炸豆腐、蒸年糕、做米 等；忙碌地进行一次较彻底的卫生打扫，清洗门窗、地板、家俱等，叫做「扫尘」或者叫「打弹煤」，「打弹煤」即是打扫火烧熏后

  • 文章福建春节的旋律

    来源期刊：《福建雜誌》 第23期　 作者：犂田　出版时间：1986-03-01
    关键字： 春节 风土习俗 拜年 食品

    农历正月初一为元旦，是自汉武帝采用夏历开始的，一直沿用到淸末，为时达二千余年。辛亥革命后，孙中山就任临时大总统，宣布中国于一九一二年改用公历，但没有宣布废除旧元旦，民间因而出现了一年两个元旦——旧元旦和新元旦。其后，旧元旦亦被称为春节。春节是中国人的狂欢节。有的地方自腊月中旬就进入「年忙」了。有扫尘、办年货、送年、祭灶、小晦等许多节目；节后还有接神、春酒、迎年、游山、送灯、元宵节等。前前后后要热闹近一个月，眞是世界各民族中最丰富多彩的一个节目。

共3条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页