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现代的人们，大多都服用维他命做补品。若有出国的机会，就不免要买几饼带回来，一方面自用，另可送给亲朋好友做应酬，这都是多数人习以为常的事。曾有几个朋友，感觉似生了病，经过几大医院诊断做了多种检验，有的肝功能差，也有肾功能不好的，没大毛病，也找不出甚么原因！经过医生们反复硏究询问，日常食物吃些甚么？经常服用些甚么补品？最后，发觉是维他命吃得过了，把肝肾等负责体内环保淸理功能的弄坏了！一般人都认为维他命是好东西，但不知吃过多了，也会因它而生病。医生就提醒他们
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人生在世，每日必须食，虽然人类因居住环境、风俗习惯，天气等不同因素，在每日进食方式均有所不同，但每日两三餐是不可缺的，虽然如此，如不善于食的话，极可能影响到身体机能虚弱或引致营养不良，所以食这方面，日常必须注意。谈到食，中国人对食之研究是颇有研究的，尤以进补方面，但时至今日，很多人因受医学发达之影响，在日常生活中，依赖药物维他命、甚么精等等，而忽视在每餐进食时去争取较佳营餐，若在日常进食中，注意到此点，则不必依靠药物，身体自然正常。中国旧一套思想是人必须
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時間：中華民國六十四年十二月廿八日（星期日）下午三時地點：臺北市中山南路立法院第二會議室主持：鈕長耀先生主講：天星舟先生講題：健康長壽之道約集人：凌紹祖 倪耐冰 王子蘭 柳王振四位先生出席者：王子蘭 施文耀 朱沛蓮 唐仁儒 徐鰲潤重幹臣 卞大章 陳其政 朱武成 姚兆如凌紹祖 葛建時 陳倬 蔡九皋 王星舟李達三 高豫 單小樓 鈕長耀 高啓明戚宗義 楊之游 王振堯 蔡石如 蔣志桐奚永之 王建今 王左〇 柳玉振 陳梅村李競 孟鈞 陸容庵 黃潤 倪耐冰凌英貞 張家柱主席致詞鈕長耀今天是江蘇文獻...
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我八歲那年夏天，可能是吃了不乾淨東西下肚，突然患了上吐下瀉的病，一個正是頑皮的孩子，竟然拉了一天肚子，拉得臥床四五天。七十二年前，那時的東坎雖然有兩家西醫診所，可是人們還是對中醫有著絕對信任的心理，經過幾帖中藥和針灸，肚子不瀉了，但還是沒有一絲絲力氣，口乾舌苦，不想吃東西。祖母在街上買了一垛大蒸糕，用開水沖過兩次，再放進足夠的開水，放在鍋內隔水蒸了幾分鐘，加一些白糖，泡成粘糊糊、香噴噴的砂糕湯。我睡在床上，她老將糕湯送到我床前，離我還有一截路，就有著一股...
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我是在農村長大的，很愛吃玉米，尤喜愛吃烀玉米和燒玉米。每當玉米尙處於半成熟的時候，我總從地裡弄來幾個「苞」，撕去外膜，扯掉「鬍鬚」，洗淨後擺到鍋裡放水烀，當水到沸點，再煮幾分鐘就熟了，那特殊的香味一下子四處彌漫，不由你不想吃！玉米一入口，那甜津津、香糯糯、粘滋滋像炒白果的味道頓使人食慾大開。烀玉米的湯也是個好東西，因其香味濃郁，是解暑生津的上好飮料，足可與碧螺春茶相媲美，所以我們無論如何也捨不得倒掉。在農村，只要有一家吃開了頭，就陸陸續續地有人家跟著吃。...
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癌菌何時入骨髓，誤診關節炎作祟，疼痛混身實難忍，唯一止痛靠嗎啡，幾個小時過去後，疼痛不止更發揮，終天臥床不能動，閉著兩眼痴迷迷，什麼東西不能吃，送來飯菜用手推，體重只掉九十四，渾身瘦成皮包骨，張口講話舌頭短，叫人聽了不明白，驅車山東濟南府，腫瘤醫院抽骨髓，敎授專家下結論，骨癌轉移病垂危，已到晚期沒法治，最多三月命西歸，兒女在旁傻了眼，老伴聽說淚雙垂，公費醫療全報銷，醫生何樂而不爲，能活一天也要治，救死扶傷講醫德，不是不替你來治，病房擠擠無床位，人地生疏無...
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·建议几项饮食与日常生活的规范：⒈生活起居有规律，不要熬夜；确实遵守用餐时间，应定时定量，切莫空腹过久；晚上睡觉前不要吃得太饱。⒉用餐速度不宜太快。最好细噣慢咽。⒊避免太冷、太热、富含粗纤维的食物以及刺激性竹旳调味品，应多摄取富蛋白质食物。⒋空腹时，不宜吃太甜、太酸的水果以及太辣或太咸的食品。⒌汽水、可乐等含有二氧化碳之类的冷饮及调味乳等，尽量不要空腹饮用。⒍有消化性疾病时，应采取少量多餐的饮食治疗方法。⒎食物尽量不要油炒或油炸，豆类及干果类的食物少吃为
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易致病，有痼病者易重发病。⒊鱼虾类：无鳞属寒性，除高血压患者外，余各种病症者均不宜食。鲤鱼、海鲜患有内脏病者，最好以不食为当。管制用食物：⒈蔬菜：如空心菜、丝瓜、胡瓜、南瓜等每周可食一至二餐。⒉肉类：牛肉不易消化，食多发生阻滞而致病。鸽肉味腥易致病。⒊鱼虾类：咸水海鲜中之鱿鱼、墨鱼等亦是不易消化之物，多食会造成循环、排泄不良之后遗症。可常用食物：⒈蔬菜类：除前列「禁食品」、「管制用食品」外，余均可采购食用。但不包括时有、特定、新进之品。此处仅指一般日常食用
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五十岁以上的男性）笔者每年都去大医院作健康检査（花费万余元）一次。早做诊断治疗，可减少并发症，而且在器官功能尙未损前，治疗较顺利。二、饮食控制㈠减少过多脂肪的摄取量，有益无害。平日少吃猪肉、牛肉，宜吃些鱼、鸡肉（除皮）。笔者每天吃少量鱼、鸡肉。㈡多吃蔬菜、水果。笔者每天吃七种水果，不少蔬菜。㈢吃南瓜子，南瓜子有锌、硒等重要微量元素。锌可同二百种酶结合。是很多金属的组成成分或酶的激活剂。当锌缺乏时，很多酶的活性受到抑制，可导致生长停滞、性器官发育不全、男女性
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